Guida ai Vini Eccellenti d'Italia - Tavola e gusto

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Casa di Baal Azienda Agricola N° bottiglie prodotte: 20.000 IGT IGT IGT IGT Via Tiziano 14 - 84096 Montecorvino Rovella (SA) Tel. 089 981143 Fax 089 981143 www.casadibaal.it info@casadibaal.it Vitigni: Aglianico, Fiano, Moscato, Malvasia, Barbera, Merlot L' Azienda Casa di Baal sorge su un poggio delle colline di Montecorvino Rovella, nel Parco dei Picentini, a metà strada tra Salerno e Paestum. Annibale e Anna nella loro proprietà di oltre 30 ettari, specializzata in olivicoltura, a partire dal 2006 hanno deciso di fare il salto aggiungendo alla secolare tradizione vitivinicola anche l'etichettatura e l'imbottigliamento. In sintonia con la loro filosofia di ricerca della qualità coniugata con il rispetto dell'ambiente e con l'<strong>ai</strong>uto di Gennaro Reale e di Fortunato Sebastiano, si sono impegnati attivamente in un progetto di agricoltura biologica, di bassa densità di impianto, di rese limitate per ettaro e di qualità ponendo così le basi per l'anima dei vini dell'Azienda, il Rosso di Baal, il Bianco di Baal, l'Aglianico di Baal e il Fiano di Baal. Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo Fiano di Baal 2009 Aglianico di Baal 2008 Rosso di Baal 2008 Bianco di Baal 2010 Possibilità di visita in Cantina su prenotazione Possibilità di acquisto in azienda 13% 13% 13,5% 12% Primi di pesce, formaggi freschi e media stagion. Cucina di terra, carni ben lavorate Carni rosse e bianche, salumi speziati Frutti di mare, aperitivo, zuppe di legumi Campania 10-12° 16-18° 16-18° 10-12° € 8-10 € 10-12 € 6-8 € 6-7
Elmi srl C/DA Chianzano Montemarano (AV) Tel. 348 2486773 349 2712483 349 1632432 Fax 0827 65354 www.cantineelmi.it info@cantineelmi.it Vitigni: Aglianico N° bottiglie prodotte: 15.000 DOCG DOC Nel cuore dell'Irpinia è situata l'azienda Elmi, nata dall'amore per la terra di due sorelle che hanno ereditato la tradizione contadina d<strong>ai</strong> propri avi. L'impegno, la dedizione il sacrificio hanno contribuito ad ottenere degli ottimi vini con metodo naturali, rispettandone gli aromi e la genuinità. I vitigni sono prevalentemente di aglianico, allevati a cordone speronato su terreni argillosi e tendenzialmente calcarei con una densità di 3.500 piante per Ha. Categoria Denominazione ed annata Alcool: %vol Abbinamenti Servire a Tipologia Prezzo Taurasi 2006 Irpinia Campi Taurasini 2007 Possibilità di visita in Cantina Possibilità di acquisto in azienda 14,5% 13,5% Arrosti, cacciagione, formaggi stagionati Antipasti saporiti come insaccati ed affettati Campania 18° 18° € 18,00 € 7,00
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Terre di Ger N° bottiglie prodotte
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Vigneti Rapais Via Pola 25 Maniago
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Zozrzettig di Zorzettig Cav. Giusep
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Azienda Agricola Marcella Giuliani
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Casale Marchese N° bottiglie prodo
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Tenuta Colle Favignano N° bottigli
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Azienda Agricola Ka’ Mancinè N°
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Azienda Agricola Ottaviano Lambrusc
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Cantine Bregante snc N° bottiglie
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Avanzi Cantina e Frantoio N° botti
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Az. Agricola Milanesi (Az. biologic
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DOC DOC DOC Ca’ Lojera di Tirabos
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DOCG DOCG DOCG Villa Crespia Murato
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Azienda Agricola Mancini Rosella N
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Azienda Agricola Vitivinicola La Mu
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Colli di Serrapetrona N° bottiglie
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Le Caniette N° bottiglie prodotte:
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Vitivinicola Venturi Roberto C.da C
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Angelo d’Uva Vignaiuolo in Larino
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Che il frutto giunga a maturazione
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Antica Cascina dei Conti di Roero N
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Azienda Agricola Cascina Minella Vi
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Az. Agr. Ceste Franco di Ceste Pier
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Az. Agr. Drocco Luigi Str. Sottorip
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Az. Agr. Montaribaldi di Taliano Lu
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Az. Agr. Sordo Giovanni di Sordo Gi
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Borgogno Francesco Azienda Agricola
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Cantina Sebaste Mauro N° bottiglie
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Cascina Castlèt N° bottiglie prod
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Fratelli Pavia e Figli DOC DOCG DOC
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Mauro Vini srl Viale Sarrea 35/a Dr
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Sciolla Mattia Vitigni: Dolcetto N
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Villadoria Sas Loc. Cappallotto 5 S
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Azienda Agricola Cannito Francesco
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Azienda Agricola Franco di Filippo
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Cantine Due Palme N° bottiglie pro
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D’Araprì Spumante Classico Via Z
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I Pàstini Vitigni: Fiano Minutolo,
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IGT IGT San Chirico N° bottiglie p
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Valentina Passalacqua ecominded win
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Il tuo grembo è una coppa rotonda
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Altea Illotto N° bottiglie prodott
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Cantina Delle Vigne di Piero Mancin
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Società Agricola Tanca Gioia Carlo
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DOCG IGT IGT IGT IGT Azienda Agrico
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Azienda Agricola Poggio di Bortolon
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Baglio del Cristo di Campobello C.d
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Cantine Rallo Spa Azienda Agricola
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Donnafugata N° bottiglie prodotte:
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Valle dell’Acate Vitigni: Nero D'
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Superficie vitata 59.470 ettari Pro
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Azienda Agricola Campochiarenti Loc
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Az. Agr. Gli Archi srl N° bottigli
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Az. Agr. Montepepe N° bottiglie pr
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Azienda Agricola Roccapesta Localit
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Az. Agr. Santa Lucia di Scotto Lore
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Azienda Agricola Villa Ilangi Via G
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Borgo Scopeto & Caparzo srl N° bot
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Casa Sola N° bottiglie prodotte: 1
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Castello di Gabbiano Via di Gabbian
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Dreolino N° bottiglie prodotte: 80
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Fattoria dei Barbi Località Podern
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Fattoria Terranuova di Renato Tripp
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La Querce La Querce è una piccola
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Molinari Carlo N° bottiglie prodot
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IGT DOCG DOC DOCG IGT Morisfarms N
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Panizzi N° bottiglie prodotte: 230
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Podere La Castellaccia N° bottigli
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Podere San Giacomo Società Agricol
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Poggiotondo N° bottiglie prodotte:
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Rubbia al Colle Muratori N° bottig
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Tenuta Belguardo N° bottiglie prod
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Tenuta di Collosorbo di Ciacci Giov
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Se Dio avesse proibito il vino, per
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Az. Agr. de Tarczal Via G. B. Miori
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Cantina Cortaccia N° bottiglie pro
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Cesarini Sfroza Spumante spa VSQ DO
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La Vis Sca Via Carmine 7 Lavis (TN)
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Peter Zemmer N° bottiglie prodotte
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Stachlburg N° bottiglie prodotte:
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Vivallis Sca N° bottiglie prodotte
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Azienda Agricola Rialto N° bottigl
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Terre Margaritelli srl Società Agr
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Superficie vitata 545 ettari Produz
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La Kiuva Società Cooperativa N° b
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Superficie vitata 70.807 ettari Pro
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Astoria Vini Via Crevada Refrontolo
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Azienda Agricola Cà Bottura N° bo
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Az. Agr. I Scriani di Cottini Stefa
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Azienda Agricola Roncolato Antonio
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Azienda Agricola Stramaret Via Cald
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Azienda Agricola Zanotti N° bottig
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DOC DOC DOCG Cà di Rajo N° bottig
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Casarotto Azienda Agricola N° bott
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Fattoria Eolia N° bottiglie prodot
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Girardi Spumanti DOCG DOCG DOC DOC
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Le Carline Az. Agr. Di Piccinin Dan
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Perlage srl N° bottiglie prodotte:
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Rechsteiner di Florian Von Stepski
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Vitivinicola Manera Soc. Agr. Ss Vi
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