Kostråd for å fremme folkehelsen (foreløpig rapport) - FHL

og derav følgende fallulykker. I en generell anbefaling om væskeinntak til eldre anbefaler de
danske helsemyndighetene at man legger inn en ekstra sikkerhetsmargin, og eldre rådes derfor
å drikke 1,5 liter i døgnet (54).
Kaffe og koffein
Norske helsemyndigheter anbefaler gravide å begrense sitt inntak av koffein, til tilsvarende 1-
2 kopper kaffe per dag, for å redusere risiko for spontanabort og svekket fostervekst (55).
Alkohol
WCRF (4) konkluderer med at sett i forhold til kreftrisiko bør man unngå alkoholdige drikker,
men at det er dokumentasjon for at moderat alkoholinntak sannsynlig kan minske risiko for
koronar hjertesykdom. WCRF anbefaler derfor at hvis man drikker alkohol bør inntaket
begrenses til høyst en enhet per dag (10-15 g etanol) for kvinner og to enheter per dag for
menn.
NHS (26) konkluderer med at personer uten tegn på koronar hjertesykdom kan anbefales å ha
et lett til moderat alkoholinntak fordi dette kan redusere risiko for utvikling av koronar
hjertesykdom. American Heart Association (27) konkluderer med at høyt alkoholinntak
muligens kan øke risiko for hjerneslag og at lavt til moderat inntak muligens kan redusere
denne risiko. I forhold til å redusere risiko for hjerneslag anbefaler AHA 2006 at de som
drikker alkohol begrenser alkoholinntaket til høyst 2 enheter per dag for menn og til høyst en
enhet per dag for kvinner. American Heart Association (56) anbefaler at alkoholinntaket
begrenses til en enhet om dagen i forhold til forebygging av hjerte- og karsykdommer blant
kvinner.
American Diabetes Association 2008 (28) nevner at epidemiologiske studier viser en
sammenheng mellom moderat alkoholinntak (15-45 g alkohol/d) og redusert risiko for type 2diabetes,
koronar hjertesykdom og hjerneslag, og at høyt alkoholinntak er assosiert med økt
forekomst av diabetes. De konkluderer med at de ikke ønsker å anbefale inntak av alkohol til
personer som er i risiko for å utvikle diabetes.
Ifølge norske anbefalinger (57) bør inntaket av alkohol begrenses og ikke overstige omtrent
10 g alkohol per dag for kvinner og 20 g per dag for menn. Alkoholinntaket bør ikke overstige
5 % av energiinntaket blant voksne. Generelt anbefales (57) gravide og ammende, samt barn
og ungdom anbefales å avstå fra alkohol. Under svangerskapet får fosteret den samme
promillen som mor fordi det ernæres direkte via hennes blod. Gravide bør derfor avstå helt fra
alkohol, fordi en ikke kjenner det laveste inntak som ikke er forbundet med helsefare. I
ammeperioden er forholdene noe annerledes. Konsentrasjonen av alkohol i morsmelken vil
være som i mors blod, men barnets promille vil bli lavere, fordi melken først drikkes og
deretter fortynnes videre i barnets kropp. Jo yngre barnet er, desto forsiktigere bør man være
med alkohol. Nyfødte barn er umodne, med minimal evne til å nedbryte selv små mengder
alkohol. Man bør derfor avstå helt fra alkohol til det er gått minst 6 uker etter termin. Dersom
man av og til bruker litt alkohol senere i ammeperioden, er det viktig å begrense mengden.
Etter inntak av ett glass vin bør man vente 3 timer før barnet igjen ammes.
184