Kostråd for å fremme folkehelsen (foreløpig rapport) - FHL
Kostråd for å fremme folkehelsen (foreløpig rapport) - FHL
Kostråd for å fremme folkehelsen (foreløpig rapport) - FHL
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
http://www.mattilsynet.no/aktuelt/nyhetsarkiv/mat/merking/ny_<strong>for</strong>skrift_om_ern_rings__og_<br />
helsep_stander_om_n_ringsmidler_er_tr_dt_i_kraft_77776<br />
In<strong>for</strong>masjon fra EU: http://www.efsa.europa.eu/en/nda/ndaclaims.htm<br />
Beslutninger om helsep<strong>å</strong>stander: http://www.efsa.europa.eu/en/ndaclaims/ndaclaims13.htm<br />
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902056325.htm<br />
Helsep<strong>å</strong>stander godkjent av myndigheter i USA<br />
US Food and Drug Administration har regler <strong>for</strong> helsep<strong>å</strong>stander (Qualified Health Claims) se:<br />
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/lab-qhc.html, eksempler p<strong>å</strong> helsep<strong>å</strong>stander se:<br />
http://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/LabelClaims/QualifiedHealthClaims/ucm073992<br />
.htm<br />
Tabell. Ernæringsp<strong>å</strong>stander og vilk<strong>å</strong>rene som gjelder <strong>for</strong> dem innen EU (sammendrag).<br />
Ernæringsp<strong>å</strong>stand Vilk<strong>å</strong>r<br />
Lavt energiinnhold Høyst 170 kJ (40 kcal)/100 g <strong>for</strong> faste næringsmidler<br />
Høyst 80 kJ (20 kcal)/100 g <strong>for</strong> flytende næringsmidler<br />
Redusert<br />
Energiinnholdet skal være redusert med minst 30 prosent<br />
energiinnhold<br />
Lavt fettinnhold Høyst 3 g fett/100 g <strong>for</strong> faste næringsmidler<br />
Høyst 1,5 g fett/100 ml <strong>for</strong> flytende næringsmidler<br />
Lavt innhold av mettet<br />
fett<br />
Høyst 1,8 g fett per 100 ml <strong>for</strong> delvis skummet melk<br />
Høyst 1,5 g mettede fettsyrer og transfettsyrer per 100 g <strong>for</strong><br />
næringsmidler i fast <strong>for</strong>m eller 0,75 g per 100 ml <strong>for</strong> næringsmidler<br />
i flytende <strong>for</strong>m. Mengden av mettede fettsyrer og transfettsyrer f<strong>å</strong>r<br />
samlet ikke utgjøre mer enn 10 % av energiinnholdet.<br />
Fri <strong>for</strong> mettet fett Høyst 0,1 g mettede fettsyrer og transfettsyrer per 100 g eller 100<br />
ml<br />
Lavt sukkerinnhold Høyst 5 g sukkerarter per 100 g <strong>for</strong> faste næringsmidler, eller Høyst<br />
2,5 g sukkerarter per 100 ml <strong>for</strong> flytende næringsmidler<br />
Sukkerfri Høyst 0,5 g sukkerarter per 100 g eller 100 ml.<br />
Lavt natrium- eller Høyst 0,12 g natrium (0,3 g salt) per 100 g eller per 100 ml.<br />
saltinnhold<br />
Svært lavt natrium- Høyst 0,04 g natrium (0,1 g salt) per 100 g eller 100 ml.<br />
eller saltinnhold<br />
Kostfiberkilde Minst 3 g kostfiber per 100 g, eller minst 1,5 g kostfiber per 100<br />
kcal<br />
Høyt kostfiberinnhold Minst 6 g kostfiber per 100 g, eller minst 3 g kostfiber per 100 kcal.<br />
Lavt energiinnhold Høyst 170 kJ (40 kcal) per 100 g <strong>for</strong> næringsmidler i fast <strong>for</strong>m eller<br />
80 kJ (20 kcal) per 100 g <strong>for</strong> næringsmidler i flytende <strong>for</strong>m<br />
Redusert<br />
Energiinnholdet skal være redusert med minst 30 prosent<br />
energiinnhold<br />
Energifri Høyst 17 kJ (4 kcal) per 100 g<br />
Lavt fettinnhold Høyst 3 g fett per 100 g <strong>for</strong> næringsmidler i fast <strong>for</strong>m eller 1,5 g fett<br />
per 100 ml <strong>for</strong> næringsmidler i flytende <strong>for</strong>m (1,8 g fett per 100 ml<br />
351
Change language