n - Кафедра Прикладная биотехнология

подвержен значительному переизмельчению. Содержание пылевидной фракции
составляет до 20 % и более. Связано это с тем, что не происходит своевременного
отвода готового продукта из камеры измельчения, где он вместе с недоизмельченными
фракциями совершает длительную циркуляцию, подвергаясь многократному
ударному воздействию, межслоевому трению и трению о деки. Кроме
того, данные обстоятельства приводят к повышению удельной энергоемкости
процесса измельчения [3]. Необходимо отметить тот факт, что при любой крупности
размола качество комбикорма считается тем выше, чем меньше в нем пылевидных
фракций (меньше 0,25 мм) и целых зерен. Скармливание животным целых
зерен снижает эффективность использования корма, так как у зерновых культур
оболочка препятствует воздействию пищеварительных ферментов на остальные
части зерна. Использование в корм переизмельченного продукта также приводит
к снижению приростов, негативно влияет на пищеварение.
Молотковая дробилка с пластинчатыми молотками
Темпы развития комбикормовой промышленности требуют совершенствования
конструкций оборудования для измельчения, повышения его надежности и
работоспособности. Остро стоит проблема снижения себестоимости продукции,
повышения ее качества и увеличения рентабельности производства. Данная проблема
может быть решена путем широкого внедрения новой техники и повышения
эффективности использования действующего оборудования. Необходимая
интенсификация процесса измельчения может быть достигнута только на основе
глубоких знаний как принципа действия и конструкции соответствующего оборудования,
так и особенностей его эксплуатации. Только тесное взаимодействие научно-технического
прогресса и материальной базы хозяйства может привести к
успешному решению этих задач. Новые конструктивные разработки, а также научные
идеи должны реализовываться в создание перспективных измельчителей.
Библиографический список
1. Бабич, А.А. Животноводство: проблема кормов / А.А. Бабич. – М.: Знание, 1991. – 64 с.
2. Долгунин, В.Н. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах:
Учебное пособие / В.Н. Долгунин, В.Я. Борщев. – Тамбов: ТГТУ, 2005. – 80 с.
3. Кирсанов, В.В. Механизация и автоматизация животноводства: Учебник для студ. учреждений
сред. проф. Образования / В.В. Кирсанов, Ю.А. Симарев, Р.Ф. Филонов. – М.: Издательский
центр Академия, 2004. – 400 с.
129