n - Кафедра Прикладная биотехнология

ВЫЯВЛЕНИЕ ОСВЕДОМЛЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ОБ УПАКОВКЕ ИЗ САМОРАЗЛАГАЮЩИХСЯ МАТЕРИАЛОВ
Котова Н.И., Никитина Е.В.
Российский государственный торгово-экономический университет
Кемерово, Российская Федерация
Любой товар, представленный на современном рынке, нуждается в соответствующей
упаковке. Задача упаковочных материалов состоит не только в том, чтобы
сохранить товар и доставить его до потребителя в удобной форме, но и в том,
чтобы привлечь внимание покупателя, дать необходимую информацию. Большое
значение при выборе упаковки для производителей имеет также ее пригодность к
термообработке и использованию на автоматических фасовочных линиях.
В настоящее время основными видами упаковочных материалов являются стекло, жесть,
картон, разного рода пластики и полиэтиленовая пленка. В последние годы роль полимеров на
рынке упаковки заметно возросла, стали широко применяться такие виды пленки, как стрейчпленка
и пленка термоусадочная.
Решить проблему утилизации пластиковых отходов специалисты предлагают с
помощью полимерных фото-, био- и водоразлагаемых упаковок. Все вместе они
называются «саморазлагающимися». В данной статье приведены результаты проведенных
маркетинговых исследований потребителей с целью выявления их осведомленности
об упаковке из саморазлагающихся материалов.
Исследование было проведено для решения следующих задач: выявление осведомленности
потребителей о саморазлагающейся упаковке и особенностей восприятия ими информации о
ней; выявление отношения потребителей к проблеме защиты окружающей среды; выявление
отношения потребителей к безопасности и эффективности саморазлагающейся упаковки;
выявление готовности потребителей к приобретению и использованию упаковки из саморазлагающихся
материалов.
Исследования проводились методом фокус-групп в г. Кемерово в феврале – апреле 2011 г.
Количество проведенных фокус-групп – 5, численность каждой фокус-группы составляла 10 –
12 человек. Продолжительность проведения исследования – 2 часа. При этом участниками
первых двух фокус-групп являлись учащиеся старших классов в возрасте 16–17 лет, двух последующих
– представители студенческой молодежи в возрасте 18–22 лет и пятой – работники
образования в возрасте 24 – 63 лет. Исследованию подвергалась упаковка из саморазлагающихся
материалов. Акцент был сделан на упаковку для продовольственных товаров. Модератором
выступал консультант по маркетинговым исследованиям. Процесс проведения фокусгруппы
записывался на диктофон.
После завершения обсуждения аудио-запись была проанализирована: выделены
основные идеи; систематизированы разрозненные высказывания участников с
учетом их поведения, интонаций, последовательности ответов и динамики мнений;
составлен отчет, результаты которого представлены в данной статье [1].
В процессе проведения фокус-групп было установлено, что большинство респондентов
либо вообще не имеют представления о саморазлагающейся упаковке,
либо имеют, но весьма поверхностное. 30 % опрошенных отметили, что им вообще
ничего не известно о такой упаковке; известно много – 3,3 % или кое-что –
5 %, при этом уточнить, что именно известно они не смогли; 16,7 % респондентов
отвечали, что слышали о данной упаковке, но не имеют представления, что это
248