n - Кафедра Прикладная биотехнология

3. Батракова, Н.Н. Есть такая профессия – Кондитер! / Н.Н. Батракова // Прил. к журналу
Среднее профессиональное образование. – М., 2010. – № 7. – С. 68–77.
4. Дорофеев, Ф. Профессиональная компетентность как показатель качества образования
/ Ф. Дорофеев // Высшее образование в России, 2005. – № 4. – С. 30–33.
ИЗМЕРЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЕМКОСТИ
НЕРАВНОМЕРНО ЗАПОЛНЕННОГО
ДИЭЛЬКОМЕТРИЧЕСКОГО ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ
Улыбина Т.В., Сакович А.В.
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
Саратовская область, Российская Федерация
В настоящее время предъявляются высокие требования к дозирующим
устройствам порошковых минеральных добавок. Для весового микродозирования
можно использовать диэлькометрический метод, не прерывая технологического
процесса производства [1]. Этот метод основан на зависимости электрической
емкости преобразователя от диэлектрической проницаемости, которая
в свою очередь зависит от изменения массы, плотности, влажности и температуры
сыпучего материала, помещенного в межэлектродное пространство. В процессе
дозирования возможно неравномерное заполнение емкостного преобразователя
порошковым материалом, вызванное его механическими свойствами: углом естественного
откоса 40–50, коэффициентом сыпучести 0,38–0,43 при соответствующем
диаметре частиц 0,2–0,5 мм [2]. В настоящей статье рассматриваются различные
варианты неравномерного заполнения коаксиального преобразователя
(рис. 1) и определяется, вызванное этой неравномерностью, изменение величины
электрической емкости.
Объем воздуха, заполняющего свободную от сыпучего вещества часть емкостного
преобразователя, представим как объем усеченного конуса с радиусами
большего R и меньшего r основания, и высотой h2 (рис. 2). Неравномерно заполненная
часть преобразователя – в виде n цилиндров с высотой l, внутренним радиусом
r и внешним радиусом R, при этом внутренняя часть каждого цилиндра
будет заполнена воздухом, а внешняя сыпучим веществом.
Рис. 1. Варианты заполнения емкостного преобразователя
а) равномерное заполнение; б) скопление материала у внешнего электрода; в) у внутреннего
электрода; г) у внешнего и внутреннего электрода; д) в центре межэлектродного пространства
151