n - Кафедра Прикладная биотехнология

В таком случае время подъема слоя материала на толщину лопасти, с
. (5)
Интервал времени ∆t между прохождением соседних лопастей над одной и той
же точкой днища емкости (с) составит:
∆t=1/(n·Zм)=2�/(�·Zм), (6)
где Zм – количество лопастей рабочего органа, шт.;
n – частота вращения рабочего органа, с –1 .
В результате указанный слой движется ускоренно в вертикальном направлении.
После прохода клина движение осуществляется вверх (рис. 2) равно замедленно
(ВС), а далее осуществляется равноускоренное падение поднятого слоя под
действием силы тяжести (СД), до смыкания слоев материала в т. д. В зависимости
от скорости движения лопасти, ее диаметра, шага установки лопастей возможны
различные случаи взаимодействия материала и лопастей (рис. 3).
А
�
А
� �
а б в
А
�
�
г д
Рис. 3. Схема взаимодействия слоя поднятого материала с лопастями
вращающейся мешалки и их влияние на амплитуду подъема материала:
а – при малой скорости движения лопастей тихоходного смесителя;
б, в, г – при высокой скорости движения лопастей;
д – при очень высокой скорости движения лопастей и малом расстоянии между ними
При малой скорости движения лопасти тихоходного смесителя (рис. 3 а) корм
падает вниз фактически по тыльной поверхности лопасти. В результате амплитуда
А вертикального перемещения элементарных вертикальных слоев не превышает
диаметр лопасти (в силу пересыпания материала в соседние вертикальные
элементарные слои). По мере увеличения скорости движения лопасти (рис. 3 б)
слои начинают подниматься выше лопасти из-за ускоренного движения материала
при подъеме по клину на лопасть. Это увеличивает амплитуду перемещения материала,
разрыхляет его, насыщает воздухом, уменьшая плотность, сопротивление
движению и вязкость материало-воздушной среды. В зависимости от шага лопа-
67
А
�
�
�
А