(Cerdagne) : conflits de propriété et d'usage - Centre de Recherches ...

GLANES ET CULTURES EN HAUTE MONTAGNE ...
BIBLIOGRAPHIE
ASSIER-ANDRIEU L. 1981. Coutumes et rapports sociaux, étude anthropologique des
communautés paysannes du Capcir, Toulouse, CNRS, 215p.
BERGERET A., ALESSANDRI P., KOSSET S., LANCELOT S., PAYA D., PERRIN M.-C.
et RAYNAUD F. avec la coll. de RUAS M.-P. et ZWIERZINSKI E. 2002. Le château
des Angles. Une fière forteresse catalane du Xe siècle au début du XIVe siècle. Les
Angles (Pyrénées-Orientales). Document Final de Synthèse, INRAP, SRA Languedoc-
Roussillon, Montpellier, 90p.
BONNASSIE P. 1990. La Catalogne au tournant de l’an Mil. Croissance et mutation d’une
société. Coll. L’Aventure Humaine, Paris, Albin Michel, 498p.
BOURIN-DERRUAU M. 1987. Villages médiévaux en Bas-Languedoc. Genèse d’une
sociabilité (Xe-XIVe siècle). Paris, L’Harmattan, Chemins de la mémoire, 2 volumes,
338 et 470p.
BOURNÉRIAS M., ARNAL G. et BOCK C. 2001. Guide des groupements végétaux de la
région parisienne. Paris, Belin, 640p.
BOURRAQUI-SARRE L. 1996. Inventaire floristique des cultures céréalières du Capcir et
de la Cerdagne. Mémoire de DEA, Universités de Toulouse 3 Paul Sabatier et de
Toulouse 2 Le Mirail, vol. dactyl., 265p.
COHEN M. (coord.) 2003. La brousse et le berger. Une approche interdisciplinaire de
l’embroussaillement des parcours. coll. Espaces et Milieux, Paris, CNRS EDITIONS,
356p.
DAVASSE B. 2000. Forêts, charbonniers et paysans dans les Pyrénées de l’est du Moyen
Âge à nos jours. Une approche géographique de l’histoire de l’environnement.
Toulouse, GEODE - Laboratoire d’Écologie Terrestre - FRAMESPA, Presses
Universitaires du Mirail, 287p.
DURAND A. 1998. Paysages, terroirs et peuplement dans les campages du Bas-Languedoc
(Xe-XIe siècle). Collection Tempus, Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, 491p.
GALOP D. 1998. La forêt, l’Homme et le troupeau dans les Pyrénées. 6000 ans d’histoire de
l’environnement entre Garonne et Méditerranée. Toulouse, GEODE - Laboratoire
d’Écologie Terrestre - FRAMESPA, Presses Universitaires du Mirail, 285p.
GREY-WILSON C. et BLAMEY M., 1990. Guide complet des fleurs de montagne. Alpes-
Pyrénées-Apennins-Vosges-Jura-Massif central. Neuchâtel-Paris, Delachaux et Niestlé,
384p.
GRIÉCO A. 1996. Alimentation et classes sociales à la fin du Moyen Âge et à la
Renaissance, in : Histoire de l’alimentation, FLANDRIN J.-L et MONTANARI M.
(dir.), Paris, Fayard, 479-490.
HARFOUCHE R., POUPET P., BAL M.-C., RUAS M.-P., CAMPMAJO P. et RENDU C.
sous presse. Aux marges de l’ager : forêt, pâturages et … agriculture dans la montagne
pyrénéenne, in : Silva et saltus en Gaule Romaine. Dynamique et gestion des forêts et
des zones rurales et marginales (friches, landes, marais…), actes du colloque AGER
VII, octobre 2004 Rennes, BERNARD V. (éd.).
HIGOUNET C. 1958. Une carte agricole de l’Albigeois vers 1260. Annales du Midi, 70 : 65-
71.
HIGOUNET-NADAL A. 1989. Les jardins urbains dans la France médiévale, in : Jardins et
vergers en Europe occidentale (VIIIe-XVIIIe siècles), actes des neuvièmes Journées
Internationales d’Histoire septembre 1987, Centre Culturel de l’abbaye de Flaran,
Auch, Flaran, 9 : 115-144.
182