Arqueologia del Pais Valenciano: panorama y perspectivas

Bernardo Martí Oliver
Los estudios sobre el Neolítico en el
País Valenciano y áreas próximas
mo modo que en las culturas pastoriles, si bien es escasa su
inclinación hacia la caza hay que defender los rebaños de los
depredadores. En nuestro caso el alto porcentaje de ciervos
y la presencia de otros herbívoros como el corzo, el uro, el
jabalí, debe ponerse en relación con una práctica cinegética
destinada a la protección de los cultivos de cereales, siendo
una prueba indirecta de la importancia de la agricultura.
Por lo que se refiere a la recolección de frutos silvestres sólo
tenemos evidencias de las bellotas. Pero es fácil imaginar
que otros frutos, así como raíces y demás partes comestibles
de las plantas, serían consumidos en mayor o menor
grado. A lo que podemos añadir la continuación de prácticas
anteriores como la recogida de la miel y el aprovechamiento
de los moluscos. Así, el conjunto malacológico de la Cova de
les Cendres, de acuerdo con su situación en la misma línea
de costa, representa básicamente una acumulación de restos
de alimentación formada por Patella sp. y Monodonta turbinata.
Por el contrario, en la Cova de l’Or, sólo los moluscos
terrestres han servido de alimento, mientras las abundantes
conchas de moluscos marinos que allí aparecen responden
a funciones ornamentales (ACUÑA y ROBLES, 1980).
Sin duda, el cambio en la manera de producir el alimento repercute
en las demás esferas de la vida tal como lo mani-
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