kookboek - Inloophuis De Ruimte

Kip Paturain
40 minuten
Ingrediënten:
2 kipfilets (dubbele)
2 grote uien
800 ml magere koffiemelk
2 grote bakjes Paturain
400 gram tagliatelle
boter of olie
hoofdgerecht
Tineke Swart
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Maak de uien schoon en snijd ze in ringen of klein.
Kook de pasta (kijk op de verpakking voor de gebruiksaanwijzing).
Pak een pan met antiaanbaklaag of wok
en verwarm hierin de boter of de olie.
Bak hierin de kipfilet.
Is de kipfilet lichtbruin bak dan de ui mee (niet te donker laten worden).
Is de kip met ui gaar, laat de kip dan uitlekken in een zeef,
zodat het overtollig vet wegloopt.
Doe de koffiemelk en de Paturain in een pan
en verwarm dit tot het kookt.
Goed blijven roeren.
Roer de kip met uitjes er doorheen.
Tip: ben je een visliefhebber, vervang de kip dan door gerookte
zalmsnippers.
Doordat je kip en magere koffiemelk gebruikt en het overtollige vet weg
laat lekken is dit een lekkere ‘lijnvriendelijke’ maaltijd.
135