06.09.2013 Views

kookboek - Inloophuis De Ruimte

kookboek - Inloophuis De Ruimte

kookboek - Inloophuis De Ruimte

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Djangan Bening<br />

(Surinaams/Javaanse groentensoep)<br />

30 minuten<br />

Ingrediënten:<br />

200 gram kousenband<br />

200 gram kool<br />

200 gram taugé<br />

200 gram klaroen<br />

(Surinaamse groente)<br />

groene papaja (in blokjes)<br />

200 gram biti-wiri<br />

zout<br />

bruine suiker<br />

1 ui<br />

voorgerecht<br />

A.G. Ong A Lok<br />

Bereidingswijze:<br />

Maak alle groenten schoon en snijd ze in reepjes of blokjes.<br />

Doe in een pan 1 liter water met daarin<br />

1 eetlepel zout, 2 eetlepels bruine suiker en 1 grote gesneden ui.<br />

Breng dit aan de kook.<br />

Als het water borrelt de groenten erin doen en door laten koken<br />

tot de groente gaar is (ongeveer 10 minuten).<br />

Klaar is de soep.<br />

35

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!