06.09.2013 Views

kookboek - Inloophuis De Ruimte

kookboek - Inloophuis De Ruimte

kookboek - Inloophuis De Ruimte

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Egyptische Filet<br />

30 minuten<br />

Ingrediënten:<br />

1 grote ui<br />

500 gram kogelbiefstuk<br />

(in reepjes)<br />

1 grote courgette<br />

500 gram verse tomaten<br />

olijfolie<br />

zout<br />

peper<br />

hoofdgerecht<br />

Ellie Teunissen<br />

Bereidingswijze:<br />

Verhit in een pan de olijfolie.<br />

Snijd de ui fijn en bruin fruiten.<br />

Voeg de biefstukreepjes toe en bak deze bruin.<br />

Niet alles tegelijk maar in porties!<br />

Pureer de verse tomaten.<br />

Giet dit over de biefstuk en ui in de pan<br />

en laat dit 15 minuten zachtjes koken.<br />

Snijd de courgette in stukjes.<br />

<strong>De</strong> courgette toevoegen en nog 5 minuten laten pruttelen.<br />

Op smaak brengen met zout en peper.<br />

Tip: lekker met rijst en verse salade.<br />

Het is zacht en ook kinderen vinden het lekker.<br />

65

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!