kookboek - Inloophuis De Ruimte

276
Carolien Koersvelt
Carolien Koersvelt woont met haar gezin nu
ongeveer 5 jaar in Stedenwijk.
Ze vindt het er prettig wonen. Ze komt van een
flat en vindt een huis met een tuin heerlijk.
Carolien:‘We komen uit Amsterdam en wat ons opviel
toen we hier kwamen wonen was de vriendelijkheid van de
mensen. De mensen hier zeggen elkaar gedag. Even wennen, maar wel prettig wennen!’
Het recept wat Carolien heeft ingestuurd is via tupperware in haar bezit gekomen.
Nu heeft Carolien wat met tupperware, zij heeft ondertussen bijna de hele collectie.
Via een vriendin die zo’n party organiseerde kreeg zij het recept in handen.
Nu ongeveer 3 jaar geleden.
Carolien:‘Met de schudkom van het befaamde merk is het namelijk in een handomdraai
gemaakt. En het gezin, met name de kinderen, hebben vanaf die tijd al menigmaal van het
krentenbrood gesmuld. Meestal eten we het met hoogtijdagen zoals bijvoorbeeld Pasen, maar
ook wel eens als extraatje bij het ontbijt.’
Door een druk bestaan (werken, gezin) is koken voor Carolien vooral makkelijk en snel.
Carolien:‘Bakken vind ik veel leuker, dus daar maak ik af en toe tijd voor.’