kookboek - Inloophuis De Ruimte

274
Mevr. C. van Weeren
‘Dit recept komt uit een kookboek van 30 jaar
oud, toen ik trouwde’, vertelt mevrouw van
Weeren.‘De kinderen smulden, vaak met
vriendjes die mee mochten eten. Het was een
prachtige manier om oud brood op te maken, zonder
dat de kinderen het merkten. Nu de kleinzoon regelmatig bij
oma en opa is, zou het zo weer op het menu kunnen worden gezet. Het is wel jammer dat hij
een kieskeurige eter is.’
Mevrouw van Weeren is in Amsterdam opgegroeid en kwam in augustus 1981 met haar man
en kinderen naar Almere.‘In die tijd stonden er nog niet veel huizen in de Stedenwijk.
Stedenwijk-Noord was net gebouwd en in Stedenwijk-Midden was men nog druk aan het
bouwen. Wij zijn dan ook de eerste bewoners van dit huis. In die tijd waren onze kinderen al
op de leeftijd dat ze naar het voortgezet onderwijs gingen.’
Daarom bleef één van de kinderen op het gymnasium in Amsterdam, hoe de rector van de
Meergronden ook pleitte om voor zijn school te kiezen. Deze zoon heeft nooit echt een
binding met Almere gekregen, ondanks het feit dat hij wel in Almere sportte.