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Biologie / Chemie / Physik - Lehrpläne

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Lernziele Inhalte/Begriffe Hinweise<br />

- die Carbonsäuren als Oxidationsprodukte der<br />

Aldehyde erkennen;<br />

- einen Einblick in die homologe Reihe der<br />

Carbonsäuren mit ihren Eigenschaften<br />

erhalten;<br />

Funktionelle Gruppe:<br />

Carboxygruppe<br />

Ameisensäure<br />

Essigsäure<br />

Buttersäure<br />

AU: Ausgewählte Beispiele für Carbonsäuren<br />

aus der Umwelt des Schülers,<br />

z.B. Essigsäure als Ausgangsprodukt<br />

für essigsaure Tonerde,<br />

Arzneimittel<br />

Farbstoffe<br />

SÜ: Unterschiedliche Konzentrationen<br />

von Essigsäure (Säurestärke)<br />

AU: Ameisensäure zur Entkalkung, als<br />

Konservierungsmittel<br />

Buttersäure im Schweiß des<br />

Menschen<br />

Besonderheit der Ameisensäure<br />

(Aldehyd und Säure)<br />

Lernziele Hinweise Inhalte/Begriffe<br />

- einige wichtige Carbonsäuren und deren<br />

Bedeutung kennen.<br />

Fettsäuren<br />

Vorschläge für projektorientiertes Arbeiten:<br />

• Wein - oder Bierherstellung<br />

• Alkohol als Droge<br />

• <strong>Chemie</strong> des Mäppchens<br />

• Carbonsäuren in Lebensmitteln<br />

(Bi, R/Et, VE)<br />

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