PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

cuchillo es fino los resultados serán los
óptimos? La respuesta es no.
Definitivamente un músico que ama sus
notas preferiría obtener sus acordes de
una guitarra eléctrica Gibson “Les Paul”
de finales de la década de los cincuenta
o un violinista de un violín Stradivarius,
pero el que tenga tal preferencia no
quiere decir que posea la capacidad
económica para adquirir tal instrumento,
o siquiera el conocimiento de su
existencia, y no por ello dejará de ser un
buen músico.
Lo mismo pasa con los cuchillos. Hay
piezas tan únicas que pueden costar
fortunas, pero un cuchillo humilde y bien
afilado nos puede dar cortes tan