PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

PRUÉBALO
Me llama enormemente la atención que,
muchas veces, cocineros y chefs no
prueban lo que hacen, dan por sentado
que está bueno.
Te lo puedo decir de primera mano,
llego a mi cocina, tomo un puño de
cucharas y comienzo a probar salsas, de
repente, surge una que está totalmente
insípida o pobremente sazonada. La
reprimenda y advertencia no se hacen
esperar e inmediatamente el cocinero,
así como su jefe inmediato, se
convierten en recipiente de mi ira, abuso
verbal y posible sanción.