PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

quisiera que cada persona en el mundo
tuviera un “compadre Pepe”, así como
lo tengo yo.
A GUSTAVO Y NORMA SCHERENBERG
Confiar en un sujeto al que no conoces,
de quien solo has probado un par de
platos, y arriesgarse a hacer la inversión
de poner un hermoso restaurante que va
a girar en torno a la cocina de este
perfecto desconocido, no debe ser fácil.
Así que muchas gracias por la
confianza y por la amistad tan sincera
que me han brindado, nunca lo voy a
olvidar. La clase de detalles, y el trato
que me dan me hace sentir muy
halagado, muy motivado y el trato con
personas de tan buen corazón y de tan