PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

que parezca guacamole.
De forma estudiada, ellos comen
crujientes totopos con guacamole de
verdad, de manera casual y muy
hospitalaria, invitan al nuevo a
disfrutar de un bocadillo.
La expresión de alguien que se lleva un
bocado de wasabi de esa manera debe
ser muy similar al de un condenado a la
horca en el momento en que se tensa la
cuerda en su cuello. Algo digno de
fotografiarse.
• Una vez más, “el nuevo” es enviado
por sus compañeros al almacén o a
otra cocina dentro del hotel, para que