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PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

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por ellos.

Con los años, el alma se me ha

encallecido y hoy, al recibir peticiones o

sugerencias incómodas, levanto los

hombros, procedo y continúo con mi día.

¿Su rib eye Kobe o su atún aleta azul

bien cocido? Con todo gusto. No es

cierto, sin nada de gusto, pero se lo

cocinaré como usted lo quiera y lo voy a

cocinar bien porque soy un profesional.

Se lo comerá usted, no yo, y si usted

paga por él, tiene derecho a comérselo

así y yo no he de ser el juez de su mal

gusto.

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