PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

y hacer una investigación iba más allá
de entrar a google, pero a pesar de eso,
uno hacía las cosas.
Cuando supe de un amigo que iba a ir a
los Estados Unidos, le pedí que me
comprara el libro, le pedí que fuera a
“Border’s” y lo comprara. Le di algunos
dólares, y al cabo de unos días yo tenía
en mi poder ese gran libro.
Lo leí de principio a fin, elaboré cada
receta que me causaba curiosidad. Para
mi sorpresa, cada cosa que uno hacía de
ese libro, resultaba en un plato exquisito
y con los rendimientos exactos
(recuerda, es un libro de texto). A partir
de ese libro, para mí no hubo
imposibles.