PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

de los personajes que te mencioné en el
párrafo anterior, hace su flamante
aparición y ya no puedo dedicarme a
aquello que me gusta tanto y que en un
inicio hizo que yo me decidiera por esta
carrera.
Tengo una fantasía, algún día
abandonarlo todo, mudarme de país,
llegar a un buen restaurante como un
perfecto desconocido y pedir trabajo
como cocinero. No títulos, no jerarquía,
no responsabilidades más allá de
cocinar, no necesidad de hablar con
nadie que no sea mi chef y mis
compañeros. Solo yo, mi cuchillo, mis
ingredientes y un buen fuego. Nada más.
¡Aah! Cómo lo disfrutaría.
SEGUNDA: HE LLEGADO A PENSAR EN