PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

Con el paso de los meses, adquirí
muchas habilidades gerenciales,
administrativas, políticas y de paso me
hice la reputación de un tipo que no
retrocede ante las amenazas. Entendí que
el ganarse el respeto por parte de
quienes te rodean hace una gran
diferencia, aprendí todo esto de Juan. Yo
era un sujeto que siempre resolvía las
situaciones a través del choque,
imponiendo la autoridad de mi puesto
por encima de todo, tal como lo aprendí
en la cocina; sin embargo, en este caso,
ese proceder no hubiera resultado, así
que Juan me fue enseñando el sutil arte
de la diplomacia y el convencimiento a
través de la razón y el diálogo, cosa que