PERO QUERIAS SER CHEF Luis-Jimenez-de-Santiago

afiladísimo y enorme cuchillo al que
llamaba “Pánfilo”.
Admiro a Pablo, ya que además de
todas sus virtudes como amigo y ser
humano, él sigue tras el fogón. Tuvo mil
opciones, pero él escogió seguir
cocinando. No tiene ínfulas de rock star,
no hace presencia en redes y no escribe
hashtags ridículos. Él es pura cocina y
muy buena.
Me quito el sombrero ante ti, amigo.
GERARDO “JERRY” PALACIO
Socio, gran amigo y cómplice de
francachelas, un sujeto que confió en mí
y en mis socios para la apertura de un
negocio que no tuvo éxito.
Sin embargo, la amistad siguió,