Schulpraktische Studien 1 - Pädagogische Hochschule Kärnten
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<strong>Pädagogische</strong> <strong>Hochschule</strong> <strong>Kärnten</strong> – Viktor Frankl <strong>Hochschule</strong><br />
Curriculum zum Bachelorstudium für das<br />
Lehramt an Hauptschulen / Neuen Mittelschulen<br />
Fassung vom 24.09.2012 Seite 270<br />
36.2 H64EH - Wahlpflichtmodul Zweitfach: Schule und Ernährung<br />
Kurzzeichen: Modulthema:<br />
H64EH Wahlpflichtmodul Zweitfach: Schule und Ernährung<br />
BA-Studium: Modulverantwortliche/r:<br />
Lehramt an Hauptschulen Leiter/in des Instituts Sekundarstufe<br />
<strong>Studien</strong>jahr:<br />
ECTS-<br />
Credits: Semester:<br />
3 3 6<br />
Dauer und Häufigkeit des Angebots: Niveaustufe (<strong>Studien</strong>abschnitt):<br />
jedes Sommersemester<br />
Kategorie:<br />
2<br />
Pflichtmodul<br />
X<br />
Wahlpflichtmodul Wahlmodul<br />
Basismodul Aufbaumodul<br />
Verbindung zu anderen Modulen:<br />
Bei studiengangsübergreifenden Modulen:<br />
<strong>Studien</strong>kennzahl: Titel des Bachelorstudiums Modulkurzzeichen:<br />
Voraussetzungen für die Teilnahme:<br />
Abgeschlossener 1. <strong>Studien</strong>abschnitt<br />
Bildungsziele:<br />
Situationsgerechte Beratungsgespräche mit Schülern/Eltern/Erziehungsberechtigten führen können.<br />
Die eigene Lebenswelt gesundheits-, umwelt- und sozialverträglich mitgestalten können.<br />
Nachhaltig mit eigenen und fremden Ressourcen umgehen und Eigenverantwortung übernehmen können.<br />
Bildungsinhalte:<br />
Modelle und Strategien der Gesundheitsförderung in Schulen<br />
Verpflegung: Jause, Mittagstisch<br />
Gender & Gesundheit<br />
Bedürfnisse und Konsumverhalten unserer Kinder und Jugendlichen<br />
Ernährungsberatung<br />
Speisenangebote für schulbezogene Veranstaltungen<br />
Zertifizierbare (Teil-)Kompetenzen:<br />
Kommunikative Kompetenzen (Präsentation, Teamfähigkeit, Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit Einrichtungen des<br />
Gesundheitswesens, Öffentlichkeitsarbeit)<br />
Analyse- und Vermittlungskompetenz<br />
Literatur:<br />
ESCHER, Felix und BUDDEBERG, Claus (Hrsg.,2003): Essen und Trinken zwischen Ernährung, Kult und Kultur. VDF<br />
Verlag.<br />
PUDEL, Volker (2002): So macht Essen Spaß! Beltz Verlag.<br />
PUDEL, Volker und WESTENHÖFER, Joachim (2003): Ernährungspsychologie. Eine Einführung. Hogrefe-Verlag.<br />
MERTLITZ, Sieglinde (2006): ESSperimente. Heyn Verlag.<br />
Lehr- und Lernformen:<br />
Vorlesung, Übung<br />
Leistungsnachweise:<br />
� Aktive Teilnahme an den Lehrveranstaltungen, Vorlage von diversen vereinbarten Ausarbeitungen, Ablegung einer<br />
Prüfung<br />
Sprache(n):<br />
Deutsch, Englisch
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