Schulpraktische Studien 1 - Pädagogische Hochschule Kärnten
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<strong>Pädagogische</strong> <strong>Hochschule</strong> <strong>Kärnten</strong> – Viktor Frankl <strong>Hochschule</strong><br />
Curriculum zum Bachelorstudium für das<br />
Lehramt an Hauptschulen / Neuen Mittelschulen<br />
Fassung vom 24.09.2012 Seite 293<br />
Bildungsinhalte:<br />
Diätetik.<br />
Ernährung bei besonderen Bedürfnissen.<br />
Essproblematik.<br />
Globales Ernährungssystem.<br />
Zertifizierbare (Teil-)Kompetenzen:<br />
Die Studenten<br />
- wissen um die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und können die Ursachen und Folgen von Fehlernährungen<br />
veranschaulichen.<br />
- reflektieren die Grundlagen für eine gesundheitsverträgliche Lebensgestaltung.<br />
- können die ökologischen Ansätze mit Auswirkungen auf die Welternährung für die Praxis adaptieren.<br />
Literatur:<br />
MUCHA, Sabine (2003): Essstörungen erkennen, verstehen und überwinden. Trias.<br />
EITER, Josefa, EDER, Gerlinde und MAIR, Maria (2006): Ernährungslehre und Diätetik für Gesundheits- und Krankenpflege.<br />
Trauner Verlag.<br />
SCHLIEPER, Cornelia A. (2005): Grundfragen der Ernährung. Verlag Büchner.<br />
HESEKER, Helmut (2005): Neue Aspekte der Ernährungsbildung. Umschau Verlag.<br />
HAUSHALT UND BILDUNG. Hohengehren: Schneider Verlag. Fachzeitschrift<br />
Lehr- und Lernformen:<br />
Vorlesungen, Seminare, Übungen, Selbststudium<br />
Leistungsnachweise:<br />
Aktive Teilnahme an den Lehrveranstaltungen, Vorlage von diversen vereinbarten Ausarbeitungen, Fachpraktische Prüfung<br />
(Gerichte aus der internationalen Küche), Ablegung einer abschließenden Prüfung<br />
Sprache(n):<br />
Deutsch<br />
Bezeichnung des Moduls bzw. der LV<br />
H65EH: FW&FD Zweitfach EH:<br />
Ernährung und Gesundheit<br />
HW<br />
<strong>Studien</strong>fachbereich<br />
ECs<br />
FW<br />
SX<br />
ES<br />
Art der LV<br />
Kürzel<br />
Semesterwochenstunden<br />
Präsenz-SWoStd.<br />
betreute <strong>Studien</strong>teile<br />
gemäß § 37 HG<br />
Summe betreute +<br />
Präsenzstunden<br />
Arbeitsstunden<br />
Diätetik 2 SU DI 1,75 0 21 29 50 2<br />
Welternährung 1,5 SU WE 1,125 0 13,5 24 37,5 1,5<br />
Didaktik der Gesundheitsförderung 1,5 SU DG 1 0,125 13,5 24 37,5 1,5<br />
SUMME: 0 5 0 0 3,875 0,125 48 77 125 5<br />
Legende: <strong>Studien</strong>fachbereiche: EC ... European Credits gem. ECTS<br />
HW ... Humanwissenschaften 1 SWoStd. ... Semesterwochenstunde,<br />
FW ... Fachwissenschaften und Fachdidaktik entspricht 16 Unterrichtseinheiten<br />
SX ... <strong>Schulpraktische</strong> <strong>Studien</strong><br />
ES ... Ergänzende <strong>Studien</strong><br />
Art der LV:<br />
HW = Humanwissenschaften. FW = Fachwissenschaften und Fachdidaktiken. ES = Ergänzende <strong>Studien</strong>. SX = <strong>Schulpraktische</strong> <strong>Studien</strong> / Berufsfeld.<br />
VO = Vorlesung; SE = Seminar; PS = Proseminar; UE = Übung; VS = Vorlesung mit Seminar; VU = Vorlesung mit Übung; SU = Seminar mit Übung; EX = Exkursion; KS = Kurs.<br />
1 SWoStd (Semesterwochenstunde) = 16 Lehrveranstaltungseinheiten á 45 Minuten<br />
Selbststudium<br />
Workload<br />
ECTS-Credits
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