Manual de Procedimientos Operativos para el Restaurante las ...

Empresa Familiar.- “Es aquélla empresa en la que el capital y, en su caso,la gestión y/o el gobierno están en manos de una o más familias, que tienen lacapacidad de ejercer sobre ella una influencia suficiente para controlarla y cuyavisión estratégica incluye el propósito de darle continuidad en manos de lasiguiente generación familiar” 2 .Establecimiento.- Se considera establecimiento permanente cualquierlugar de negocios donde se desarrollen, parcial o totalmente, actividadesempresariales o se presten servicios personales independientes.Establecimiento Independiente.- Son aquellos que tienenorganización, coordinación y administración propia.Establecimiento Hotelero.- Son aquellos que tienen una normativa deacuerdo a lo que estipula el estamento gubernamental del lugar. Estos2 http://es.wikipedia.org/wiki/Empresa_familiar30