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Data: de 21 de Maio a 21 de Junho.
Signo de ar regido por Mercúrio.
Ponto forte: a inteligência.
Pontos fracos: o sistema nervoso e os pulmões.
Características: mobilidade, rapidez, volubilidade, humor; ele borboleteia
com muitos gestos e palavras.
A mesa: reflete, agita-se e despreza a comida.
Pecado capital: o paradoxo falaz.
Cor: azul.
Pedra: turquesa.
Ervas e infusões: verbena, alcaçuz, cravinho.
Aquilo de que gosta
O impossível.
Todos os peixes, os ovos, o frango, o carneiro.
Os cereais: as lentilhas, todos os legumes secos, os cogumelos, os abacates,
os pepinos, os espinafres, as endívias, os espargos, as batatas, as saladas.
Todos os frutos, as bananas, as cerejas, figos, framboesas, groselhas, melões,
peras, alperces, as nozes, os iogurtes, o queijo, o pão branco, os bolos
secos.
Brilhar à mesa, entre outros.
Que parem de comer para o escutarem.
Aquilo que detesta
Os alimentos ricos e fortes — alho, cebola, echalota, as paneladas, o cozido,
pratos regionais— e todos aqueles a que falte espírito e finura.
Que os convidados não notem a sua inteligência.
Que comam sem o escutarem.
O que é bom para ele
Em primeiro lugar, a salada cozida, para lhe acalmar os nervos. As proteínas,
que o alimentam.
As carnes magras, a vitela, o coelho, o carneiro. Os peixes de rio. Os ovos.
As nozes, para a sua fadiga cerebral, e principalmente os damascos
frescos e secos. A soja.
Muito cálcio: feijões verdes, queijos frescos, leite, iogurte, natas, sumo de.
couve fresca.