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O que é bom para ele<br />

Todos os cereais: o arroz integral, a soja, o alho, as vitaminas B, C, E, A, os<br />

legumes verdes: espargos, acelgas, aipos, couves, agrião, cenouras,<br />

feijões verdes frescos, alface, erva-benta, taráxaco, nabos, alhos-porrós,<br />

rabanetes rosa e negros, tomates, girassol.<br />

As carnes vermelhas grelhadas, cavalo, vaca, carneiro.<br />

Os frutos frescos: amêndoas frescas, avelãs, nozes, morangos, groselhas,<br />

melão, framboesas, amoras, pêssegos, maçãs, uvas.<br />

Uma compota de frutos, quotidiana.<br />

O leite, os queijos, os queijos brancos, o iogurte, os ovos, sal marinho em<br />

pequenas quantidades.<br />

Um pouco de vinho tinto e de uísque.<br />

O sulfato de cálcio.<br />

O que lhe faz mal<br />

As especiarias (impossível evitar).<br />

Pimenta, harissa, caril.<br />

As gorduras, a manteiga, as natas, carne de porco. Os crustáceos, as conchas,<br />

as conservas, os congelados, as sopas em pó, as carnes e peixes<br />

defumados, as miudezas, a maionese, o vinho branco, pastelarias.

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