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Misturem e guarneçam uma forma barrada com a preparação. Deixem
cozer em forno brando durante uma meia hora. Tirem da forma
para cima de uma grelha e deixem arrefecer. Cortem o bolo em
três fatias, embebam cada uma delas num pouco de Grand
Marnier; barrem-nas com os três quartos do creme. Reconstituam o bolo e
cubram por cima e em volta com o creme restante. Decorem com o chocolate
em canudos
O vosso Leão certamente vos oferecerá uma taça de champanha para
saborear este bolo.
SALADA DE FRUTAS
(Para 6 pessoas)
200 g de framboesas; 150 g de morangos silvestres;
Dois pêssegos;
3 dl de caramelo de açúcar em
Quatro damascos;
garrafa.
Lavem as framboesas e os morangos silvestres, escorram-nos,
tirem-lhes os pés. Enxuguem os outros frutos. Cortem os damascos e os
pêssegos aos quartos. Distribuam todos os frutos por
taças individuais, reguem com caramelo de açúcar. Ponham no
frigorífico até ao momento de servir
Ele certamente juntará a esta salada de frutas um pouco de natas, o
que em nada a prejudicará.
Para a massa:
TARTE DE DAMASCOS
(Para 6 pessoas)
250 g de farinha; Uma pitada de sal;
125 g de manteiga; 30 g de açúcar mascavado.
Um ovo;
Para a guarnição:
750 g de damascos; 100 g de açúcar mascavado;
100 g de natas; Uma colher de café de maizena.
Dois ovos;