Liečivé rastliny v meniacich sa environmentálnych podmienkach

Vliv biotických a abiotických stresorů na vlastnosti rostlin 11.5.2005
Stresy dřevin při produkci školkařských výpěstků v
alternativních substrátech
Petr Salaš
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zahradnická fakulta, Ústav šlechtění a
množení zahradnických rostlin, Valtická 337, 691 44, Lednice, Česká republika,
salasp@zf.mendelu.cz
Souhrn
Alternativní substráty, využitelné pro školkařskou produkci, jsou stále zajímavějším tématem pro
výzkum i praktické využití. Důvodem je nutnost náhrady rašeliny jako těžko obnovitelného
přírodního zdroje a snaha o ekologické využití biologické odpadní hmoty. Perspektivní jsou
substráty na bázi odpadních materiálů, vzniklých při zpracování dřeva. Při použití těchto substrátů
však zaznamenáváme zvýšené nebezpečí výskytů stresových situací, způsobených nevyrovnaným
teplotním režimem, výkyvech ve vodním provozu a výživě dřevin (rozklad dřevní hmoty, nižší
schopnost substrátu poutat živiny). V našich experimentech jsme testovali 12 variant pěstebních
substrátů, složených z kůry, štěpků, hoblin, písku a rašeliny. Pěstební technologie byla vyzkoušena
u několika rodů okrasných, lesních a ovocných dřevin. Monitorování průběhu změn v substrátech
bylo zabezpečeno prostřednictvím elektronických čidel pro registraci teplot a vlhkosti substrátů.
Měření prokázala, že rozkolísanost teploty stoupala se zvyšujícím se podílem písku v substrátu,
nejstálejší teplota byla v substrátech s převahou kůry a v klasickém zahradnickém substrátu. Tyto
substráty byly také nejteplejší. Vyšší průměrné vlhkosti vykazovala skupina substrátů s příměsí
rašeliny a kůra 100%. Průměrná vlhkost substrátů s příměsí písku byla nižší. Při celkovém
zhodnocení růstových parametrů pokusných rostlin byly nejlépe hodnoceny varianty s 50%, 75% a
25% (objemovým) zastoupením kůry v kombinaci s pískem, nejhůře byla vyhodnocena varianta
zahrnující jako komponenty štěpky. V experimentech se jako velmi zajímavá jevila i varianta se
100% (objemovým) zastoupením písku.
Úvod
V rámci školkařské produkce se každodenně potýkáme s komplexem stresových jevů, které působí
obvykle synergicky a jen výjimečně osamoceně. Při aplikaci teoretických základů stresu do
podmínek školkařské produkce dřevin v kontejnerech musíme konstatovat vysokou
pravděpodobnost výskytu stresů v průběhu pěstování. Při použití této technologie hrozí dřevinám
zejména stres ve formě teplotních výkyvů (v obou směrech), rychlých výkyvů ve vodním provozu
rostlin a s tím souvisejícím problémem zajištění plynulé výživy. U některých rodů dřevin hrozí i
poškození kořenové soustavy použitím nevhodných pěstebních nádob. Při velké různorodosti
sortimentu dřevin je nutno počítat s rozdílnou reakcí na pěstitelské prostředí u jednotlivých rodů
dřevin. Pro stanovení správné pěstitelské technologie je velmi důležité hledisko nároků a schopnosti
adaptace dřevin, vycházející z původního areálu rozšíření.
Pokud školkař dodržuje základní principy školkařských technologií, může úspěšně vliv stresorů do určité
míry eliminovat, nikoliv však zcela odstranit. Aktuální míra stresu u dřevin je těžko měřitelná veličina a
v běžném provozu se dá odhadnout většinou pouze na základě pozorování doprovodných jevů. Při
absolutním pohledu je každá mladá dřevina ve stresu, který vychází z neustálého vlivu okolního prostředí na
rostlinu a naopak i z vlivu rostlin na okolní prostředí. Z pohledu dřevin, pěstovaných v kontejnerech, má
velký a zásadní význam nejen technické vybavení kontejnerovny, typ využitých nádob, substrátů, druhů
rostlin, ale také umístění kontejnerovny a základní klimatické charakteristiky stanoviště. Mikroklima porostu
je pro školkařskou produkci velmi důležité. Zapojený porost znamená vytvoření příznivého fytoklimatu se
stimulujícími účinky na růst a vývoj každého jedince v porostu. Pro tvorbu mikroklimatu je rozhodující
bilance tepla, míra pohybu a relativní vlhkost vzduchu, pohyb vody, typ pěstebních substrátů a velikost
267