2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

Pulizie e disinfezioni
Alla fine di ogni ciclo di allevamento e prima dell‟inizio di un nuovo ciclo i locali e le attrezzature debbono
essere puliti e disinfettati. I silos debbono essere puliti e disinfettanti ad ogni nuovo ciclo di animali.
È richiesto un vuoto sanitario di due settimane dopo il lavaggio e la disinfezione, prima del successivo
accasamento di volatili.
Animali morti, gusci e uova non schiuse
Per lo stoccaggio degli animali morti, gusci e uova non schiuse, devono essere installate idonee celle di
congelazione collocate all‟esterno del perimetro dell‟area di allevamento, assicurando che il ritiro sia effettuato
da ditte regolarmente autorizzate. Le celle possono essere collocate anche all‟interno dell‟area di allevamento a
condizione che l‟operazione di carico degli animali morti avvenga all‟esterno
La capienza delle celle deve essere determinata in funzione della superficie di allevamento, dovrà essere
garantito il ritiro degli animali morti a fine ciclo produttivo
Gli animali morti devono essere trasportati ad un impianto autorizzato ai sensi della vigente normativa ( reg.
1774/2002)
Data _________________________ Firma __________________________
NOTIFICA DELLA MALATTIA
L‟isolamento di S. Enteritidis o S. Typhimurium, S. Infantis, S. Hadar, S. Virchow, sia in allevamento che in
incubatoio,dovrà essere notificato tempestivamente al Servizio Veterinario Regionale.
Inoltre dovranno essere inviati al Centro di Referenza Nazionale per le Salmonellosi e alla Regione gli esiti
delle indagini epidemiologiche svolte ed una relazione sintetica delle misure sanitarie messe in atto in ogni episodio
di isolamento di salmonella.
MISURE DA INTRAPRENDERE IN CASO DI RISCONTRO POSITIVO
Qualora venga isolata in un gruppo di riproduttori una salmonella non appartenente ai sierotipi S. Enteritidis, S.
Typhimurium, S. Infantis, S. Hadar, S. Virchow, il Servizio veterinario di sanità animale della AUSL deve
condurre un indagine epidemiologica e informare il Servizio veterinario regionale.
Nel caso in cui venga accertata la presenza di S. Enteritidis, S. typhimurium, S. Infantis, S. Hadar o S. Virchow
devono essere applicate le seguenti misure:
Se vengono riscontrate le Salmonella di cui sopra in gruppi di pollastre o in galline in deposizione, a
seguito di accertamenti eseguiti in autocontrollo, il proprietario dello stabilimento o il veterinario aziendale
deve dare immediata comunicazione al servizio veterinario della AUSL. Dopo la notifica la AUSL deve
applicare i controlli necessari per confermare l’isolamento.
Se è confermata la presenza delle Salmonella di cui sopra in pulcini di un giorno oppure in galline in
deposizione, gli animali devono essere posti sotto vincolo sanitario, abbattuti e distrutti in accordo a quanto
previsto dal Reg. 1774/2002 o in alternativa possono essere macellati. Se il gruppo di animali è di provenienza
estera la comunicazione va fatta al Ministero della Salute e al Servizio veterinario regionale segnalando se
intende eliminare gli animali o destinarli alla macellazione.
Se la positività è riscontrata in galline ovaiole in fase di deposizione, fino alla conferma ufficiale, devono
essere identificati gli incubatoi di destinazione delle uova prodotte, così come gli stabilimenti in cui vengono
inviati i pulcini nati dalle stesse. Inoltre il Servizio veterinario deve informare i Servizi veterinari responsabili
dei controlli negli incubatoi di destinazione delle uova e negli stabilimenti di destinazione dei pulcini nati dalle
stesse
Se la presenza delle salmonella di cui sopra è riscontrata in gruppi di riproduttori nei controlli routinari
eseguiti al macello, il Servizio veterinario di Igiene degli alimenti di O.A. svolge un accurata indagine
epidemiologica e provvede ad informare il servizio veterinario competente al controllo dell’incubatoio di
destinazione delle uova e sugli allevamenti di destinazione dei pulcini nati dalle uova prodotte, per
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