2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

altri materiali (semi di legumi, tuberi, radici, altri semi e frutti, foraggi e paglia, altre piante)
Campionamento
Il prelievo dei campioni di alimenti per animali deve essere fatto in modo che i campioni abbiano validità sia
dal punto di vista giuridico che analitico. Esso deve essere quindi effettuato secondo quanto indicato dalle
“Linee Guida sul campionamento per il controllo ufficiale degli alimenti per gli animali per l‟attuazione del
PNAA”, pubblicate dal Ministero della Salute con nota prot. n. 15001-P-10/08/2010, e contenute
integralmente nell‟Allegato 6.
Numerosità e frequenza dei controlli
Per quanto riguarda i controlli sui mangimi di origine animale, si applica la frequenza e numerosità
campionaria della Decisione 94/360/CE, come modificata (in realtà la decisione 94/360 parla di frequenze di
controllo fisico nel cui ambito non rientra necessariamente il controllo analitico)
Per quanto riguarda invece i controlli sugli alimenti di origine vegetale la frequenza e la numerosità
campionaria viene calcolata in base all'analisi dei rischi valutata sulla media nazionale del volume dei traffici.
I controlli che i singoli PIF intendono effettuare ai sensi del presente piano deve essere programmata
all'inizio dell'anno in base alle disposizioni contenute nel piano e in base ai risultati dei controlli pregressi, in base
ad eventuali allerte comunitarie aperte, ed in base ad una previsione delle importazioni che si presume arrivino
nell'arco dell'anno, ove possibile, comunque rispettando le frequenze minime precedentemente indicate.
Conferimento dei Campioni
Le Regioni e Province Autonome, nell'ambito della programmazione per la realizzazione del PNAA,
concordano con gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali territorialmente competenti il numero e la frequenza dei
campioni da conferire, allo scopo sia di agevolarne l'attività, che di distribuirla uniformemente nell'arco dell'anno.
Analisi
Le analisi sono effettuate dagli Istituti Zooprofilattici Sperimentali territorialmente competenti.
Tuttavia i PIF possono stipulare convenzioni con altri laboratori pubblici accreditati conformemente alle
norme europee solo nel caso in cui gli II.ZZ.SS. non possano garantire l‟esecuzione delle analisi previste dal
Piano.
Gli accertamenti analitici sono effettuati in conformità a quanto previsto dalle metodiche comunitarie di
riferimento ove esistenti.
In assenza di metodi di analisi di riferimento comunitari, gli accertamenti analitici possono essere
espletati adottando norme nazionali e internazionali scientificamente riconosciute.
Azioni in caso di non conformità
Al fine di attivare procedure commisurate all‟entità e/o alla gravità dell‟episodio accertato, in caso di
positività dei campioni analizzati, i provvedimenti da adottarsi, da valutare caso per caso, secondo il tipo di
irregolarità riscontrata, devono rispondere a criteri generali e nel caso di sospetto di rischio grave per la salute
pubblica e per la sanità animale o per l‟ambiente devono essere immediatamente messe in atto le procedure
previste dal sistema di allerta rapido mangimi, utilizzando gli allegati 13 e/o 14.
Le procedure generali da mettere in atto per le diverse tipologie di non conformità prevedono che i
prodotti risultati positivi, devono essere distrutti , o in alternativa, essere sottoposti a un trattamento in grado
di neutralizzarne la nocività (ove possibile), a spese del detentore o del proprietario; oppure destinati a specie
animali diverse per le quali non siano in vigore gli stessi divieti, o ancora destinati ad usi diversi
dall’alimentazione animale .
Queste sono azioni da intraprendere nei casi in cui non sia possibile rinviare le partite come previsto
dall‟articolo 9 del DL.vo 223/2003 .
Si può rinviare solo se ci sono le condizioni di cui all‟articolo 21 del Regolamento (CE) 882/2004 e
comunque in assenza di rischio sanitario.
Rinvio di partite di mangimi non conformi all’importazione
Il Regolamento (CE) n. 882/2004, dopo aver indicato agli articoli 19 e 20 le misure da adottare per le
partite di mangimi presentate all‟importazione e risultate al controllo ufficiale non conformi alla normativa,
prevede all‟articolo 21 relativo al rinvio di tali partite, che l‟autorità competente autorizzi il rinvio solo nei casi
in cui:
la destinazione sia stata convenuta con l‟importatore responsabile della partita;
l‟importatore abbia prima informato l‟autorità competente del paese terzo di origine (o del paese di
destinazione se diverso) dei motivi e delle circostanze per cui i mangimi non hanno potuto essere immessi
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