2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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Si precisa che i referti analitici delle acque destinate al consumo umano conformi devono essere trasmessi alla A.S.L., mentre quelli non conformi oltre alla A.S.L. devono essere trasmessi con modalità ufficiali (PEC o nota cartacea) al Servizio Sanità Veterinaria e Sicurezza Alimentare della Regione Abruzzo. Tutti i dati saranno inoltre inseriti sul sistema informativo informatizzato regionale. F) FLUSSI INFORMATIVI La tempestività con cui le informazioni relative alle irregolarità riscontrate sulle matrici ortofrutticole vengono divulgate ai Servizi preposti al controllo ufficiale, rappresenta sicuramente un deterrente che scoraggia l‟introduzione e la commercializzazione di questi nel territorio regionale. Al riguardo è necessario che il Servizio che ha accertato l‟irregolarità, oltre a segnalarla al Servizio competente qualora il campione abbia un‟origine diversa dal luogo di prelievo, comunichi tempestivamente l‟informazione anche al Servizio di Sanità Veterinaria e Sicurezza alimentare di questa Regione avvalendosi della comunicazione e-mail. Qualora l‟irregolarità riscontrata sia riferita ad un prodotto coltivato in questa Regione, è necessario fornire l‟informazione anche al Servizio Provinciale Agricoltura ed al Settore Agricoltura della Regione competente per territorio affinchè provveda a valutare l‟applicazione delle buone pratiche di difesa fitosanitaria Si ricorda altresì che se l‟irregolarità riguarda un prodotto proveniente da uno stato membro dell‟Unione Europea è necessario che l‟organo prelevatore attivi la procedura di conciliazione prevista dall‟art. 7 del DM. 19/07/2000, inviando copia dell‟informativa trasmessa al Ministero della Salute anche al Servizio Sanità Veterinaria e Sicurezza alimentare di questa Regione. Al fine di una corretta gestione del piano, hanno la massima importanza la regolarità e l‟uniformità con cui i Dipartimenti di Prevenzione delle AA. SS. LL., dell‟ARTA e dell‟ Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell‟Abruzzo e del Molise trasmettono i dati a questa Regione. A questo scopo, tutte le parti interessate dovranno inserire in BDR-SIVRA da un lato (Dipartimenti di Prevenzione) i sopralluoghi effettuati, allegando anche i verbali e le check-list relative, dall‟altro (IZS e ARTA) i referti analitici (conformi che non conformi). Si rammenta che la trasmissione dei risultati dovrà essere garantita alla Regione Abruzzo entro e non oltre 28 febbraio di ogni anno. 580
ALLEGATO 1 REGIONE ABRUZZO SCHEDA DI PRELIEVO ANNO 2010-2013 PROGRAMMA ANNUALE PER LA RICERCA DI RESIDUI DI FITOSANITARI NEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ASL__________________________________________NUMERO VERBALE________________ DATA DEL PRELIEVO______________________________________________________ GENERALITA’ O DENOMINAZIONE DELL’AZIENDA PRODUTTRICE Denominazione_______________________________________Nome e Cognome _______________________ Indirizzo ________________________________________________________________________________________ Comune ________________________________________________ Provincia ___________________________ LUOGO DEL PRELIEVO Denominazione_______________________________________Nome e Cognome________________________ Indirizzo ___________________________________________________________________________________ Comune______________________________________________________Provincia ______________________ TIPOLOGIA DI STRUTTURA IN CUI E’ STATO EFFETTUATO IL PRELIEVO: (barrare la casella appropriata) macello salumificio centro di raccolta aziendale mercato generale iper/supermercato dettagliante centrale del latte caseificio MATRICE PRELEVATA: carne _____________ latte e derivati ____________ (barrare la casella appropriata) uova _____________ prodotti ittici _____________ PROVENIENZA: regionale extra-regionale (barrare la casella appropriata) AGRICOLTURA: tradizionale biologica 581
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GIUNTA REGIONALE D’ABRUZZO Assess
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DELLA SPECIE GALLUS GALLUS DELLA RE
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VIGILANZA ETICHETTATURA NUTRIZIONAL
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PREMESSA La seconda edizione del Pi
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Tali informazioni fanno particolare
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Tale ultimo capitolo è dedicato al
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interessati e favorire la demateria
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UFFICIO I : Affari generali - attiv
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principali componenti interessate a
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Prevenzione degli stati morbosi; M
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Tutti i laboratori degli IZS che op
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Gestisce la Banca Dati Nazionale de
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Agenzia delle Dogane L‟amministra
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crediti previsti; la penalizzazione
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CAPITOLO I SANITA’ ANIMALE 29
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) provveda a comunicare al Centro n
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CHECK LIST PER IL CONTROLLO DEL SIS
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VERIFICA DELLA NOTIFICA DEGLI EVENT
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Numero di animali presenti in azien
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Nelle Province che accederanno alla
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dal servizio veterinario regionale.
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) tutti i bovini sono immuni da sin
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(Capi infetti) I bovini dichiarati
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egionale qualora non sia stato risp
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PIANO PER LA ERADICAZIONE DELLA BRU
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La USL comunica ai proprietari o ai
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ISTRUZIONI PER LA COMPILAZZIONE DEI
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Il Veterinario del macello prima di
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perché è diffusa fra le greggi eu
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Rintraccia e sequestra per la distr
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Il campionamento, attraverso test r
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6. Qualora, durante i controlli sie
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f) La movimentazione degli animali
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Prog. Identificativo Soggetto* Spec
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² C= Cavallo M= Mulo A= Asino ³ M
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PIANO DI SORVEGLIANZA PER LA WEST N
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2) per le regioni dove non è stato
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vita” che movimenta anche verso a
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sono state effettuate le attività
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Riproduttori adulti 3 Anno Nuovi na
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2-b) all'esito favorevole di contro
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PIANO DI ERADICAZIONE E SORVEGLIANZ
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Az. ASL Distretto Tel. Fax Nome e c
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Aziende UUSSLL Avezz-Sulmona Chieti
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acquisiti dalle aziende; effettuano
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Principi generali del Piano di sele
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Livelli di qualifica degli allevame
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DOMANDA DI ADESIONE AL PIANO NAZION
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PIANO DI CONTROLLO PER LA BLUE-TONG
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azioni di eradicazione e di sorvegl
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Il campionamento in autocontrollo d
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DISINFEZIONI DEGLI AMBIENTI I capan
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In accordo a quanto stabilito dal R
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Pulizie e disinfezioni Alla fine di
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Questo Programma si propone di ridu
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a) barriere posizionate all’ingre
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Nel caso in cui l‟Autorità compe
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Le manipolazioni/trasformazioni cui
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L'uso di antibiotici per il control
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oggetto del campionamento Il campio
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In caso di campionamento ufficiale
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salmonel1e. Tutta la carne ottenuta
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PIANO MONITORAGGIO PER L’INFLUENZ
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dell’anno seguente. L‟IZS di Te
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allevamenti allevamenti da sottopor
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AZIONI DA ATTUARE IN CASO DI POSITI
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TERAMO 41732 2061 1 4 852 852 PESCA
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mantello eventuali segni particolar
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• predispone, in caso di maltratt
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1) sottoposti ad identificazione; 2
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PIANO DI CONTROLLO DELLA TRICHINELL
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d) non è stata rilevata presenza d
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dichiarate non idonee a consumo uma
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selvaggina autorizzato, il quale as
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Distribuzione territoriale dei camp
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CAPITOLO II IGIENE DELLA PRODUZIONE
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operare solo dopo che l‟autorità
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Il competente servizio del Dipartim
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852/04, Reg. CE 853/2004), acquisen
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Procedure: 1- Il legale rappresenta
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5-Il Servizio Veterinario o di Igie
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in questa voce sono compresi produt
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Spazio riservato all’ente che acc
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di essere informato che la presente
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SEZIONE I Carni degli ungulati dome
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Data ______________________ Firma__
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modifiche strutturali e/o impiantis
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179 Allegato 1 Modello di Parere di
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d) i dati precedenti relativi all'o
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) gestione del tempo massimo di con
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punti 2 e 7 dell‟allegato I del D
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Marca da bollo 187 (facsimile istan
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Marca da bollo 193 ALLEGATO G (facs
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PROCEDURE PER LA MACELLAZIONE DEGLI
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precedente punto 1), dovranno esser
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PROGRAMMA DI CLASSIFICAZIONE PROVVI
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PREMESSA Il piano di monitoraggio r
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N. 1 prelievo semestrale per stazio
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Si eseguiranno quote di campioni ag
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Censimento delle cooperative operan
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Nichelio Ni Piombo Pb (**) Zinco Zn
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Pane locale 2 2 Pastina neonati - 1
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Prelievi U.S.L. di Teramo ALIMENTI
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PIANO REGIONALE RESIDUI INTRODUZION
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efficienza. Per l'allestimento dei
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essere "mirati", cioè devono esser
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legge 30 aprile 1962, n. 283, art.1
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lontano dalla luce. Nel più breve
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CONTENITORI E SIGILLI Il campione P
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lavorativi dal prelievo. I campioni
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VERIFICHE PROCEDURALI OPERATIVE E'
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I metodi di screening adottati devo
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PIANO NAZIONALE RESIDUI QUESTIONARI
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Per il rilevamento di PCDD e PCDF s
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Tabelle Tabella 1: Matrici e numero
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Tabella 3: Informazioni generali re
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TEST ISTOLOGICO Linee di indirizzo
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CORTISONICI/TIREOSTATICI/STEROIDI S
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provvedimento. Nei confronti dei ca
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CONTROLLO SULL’APPLICAZIONE DEL S
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RELAZIONE SUGLI ESITI DEL CONTROLLO
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Il numero dei singoli polli da carn
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CONTROLLO SUL BENESSERE DEGLI ANIMA
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Al fine di rendere più efficaci i
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piana e stabile per permettere ai v
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che si ritiene debbano essere oppor
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eale protocollo, pertanto il veteri
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locali di stabulazione sono costrui
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e le figure responsabili dello stes
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Check-lists per il controllo del be
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Totale ABBEVERAGGIO ED ALTRE SOSTAN
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LEGENDA Categorie delle non conform
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Totale DATA _______________________
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LEGENDA Categorie delle non conform
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Check-lists per il controllo del be
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2.1 FORM Nel Piano di Autocontrollo
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4.2 GEST sesso, dell'età, dell‟i
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Data del controllo della protezione
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5. CONDIZIONI AMBIENTALI DI STABULA
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10.2 FORM sulla protezione degli an
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territoriali e per i quali e sui qu
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Il Servizio Veterinario “Igiene d
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330 ALLEGATO A2 Al Servizio Igiene
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Oggetto: Richiesta Certificato di O
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334 ALLEGATO A 6 Regione Abruzzo Az
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Regione Abruzzo - Asl _____________
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Caratteristiche automezzo Nel compa
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LINEE GUIDA PER L’ORGANIZZAZIONE
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In caso di esito negativo della pro
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RACCOMANDATA A/R 350 ALLEGATO B Spe
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MATERIA (specificare il contenuto d
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c) l'effettuazione della valutazion
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Nel presente piano viene confermato
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micotossine nei mangimi, (aflatossi
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CONTROLLI UFFICIALI NEL SETTORE DEL
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conto: Ministero Salute emanazione
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Il D.L.vo 133 del 27 aprile 2004 è
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La contaminazione da micotossine ne
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I campioni vanno posti in sacchetti
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Ripartizione casuale dei campioni A
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per tale tipo di campionamento è p
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Mescolare con cura il/i campione/i
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11.2 CAMPIONAMENTO PER CONTAMINAZIO
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Esempio: Ricerca salmonella in gros
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Il Servizio di SVSAR, in qualità d
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Allegato B: SISTEMA RAPIDO DI ALLER
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legislazione comunitaria o in sua a
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PESCARA SIAN Dr. Patanè Franco fra
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LABORATORI I laboratori coinvolti n
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Le Guardie Zoofile La L.R. 21 sette
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