2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

Tutti i laboratori degli IZS che operano nel controllo ufficiale degli alimenti sono accreditati, 9 dal
SINAL, 1 dall’ISS-ORL.
Allo stato attuale (settembre 2006) e in base a quanto riportato nei data base degli Organismi per
l’accreditamento dei laboratori, consultabili on-line, del SINAL e dell’ORL, la situazione relativa
all’accreditamento dei laboratori del controllo ufficiale è in progressiva crescita.
Complessivamente su 115 laboratori del controllo ufficiale 78 sono stati accreditati, di cui 68 ARPA e
10 IZS.
I restanti Laboratori non accreditati, pari a circa il 32% del totale, sono concentrati nelle Regioni
Campania, Sicilia, Abruzzo, Basilicata, Puglia, Calabria e Molise e alcuni di essi hanno, comunque,
avviato le richieste di accreditamento presso l’ORL.
Istituti Zooprofilattici Sperimentali
Dieci Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IZS) con 96 sedi provinciali sono responsabili per le analisi
negli alimenti di origine animale e nella sanità animale.
Gli IZS sono soggetti al controllo ed alla supervisione delle Regioni, mentre la DGSVA - Direzione
Generale della sanità veterinaria e alimentazione del Ministero della Salute, svolge una attività di
coordinamento.
Gli Istituti zooprofilattici sperimentali sono enti pubblici a carattere interregionale dotati di autonomia
amministrativa, gestionale e tecnica ed operano come strumenti tecnico-scientifici dello Stato, delle
Regioni e Province autonome, per le materie di rispettiva competenza.
Ogni Istituto è articolato in una sede legale e in sezioni provinciali zooprofilattiche. All'istituzione di
nuove sezioni provinciali ed all'eventuale soppressione di quelle esistenti si provvede con legge delle
due Regioni interessate, sentito il Comitato tecnico.
L‟Osservatorio Epidemiologico (OE) è un comparto tecnico-scientifico dell‟IZS con compiti di
sorveglianza epidemiologica (raccoglie, archivia, elabora e diffonde attraverso un sistema informativo i
dati derivati dalle attività delle Sezioni Diagnostiche Provinciali dell'IZS e dei Servizi Veterinari delle
ASL della Regione) e di pianificazione e programmazione delle azioni da intraprendere nel settore della
Sanità Pubblica Veterinaria. Gli obiettivi che si propone sono quelli di “prevenzione primaria” e
“secondaria” sia nel campo delle malattie degli animali e delle zoonosi, sia nel campo della sicurezza
alimentare.
Compiti degli istituti zooprofilattici sperimentali sono:
a) svolgere ricerche correnti e finalizzate, per lo sviluppo delle conoscenze nell'igiene e sanità
veterinaria, secondo programmi e anche mediante convenzioni con università e istituti di ricerca italiani
e stranieri, nonché su richiesta dello Stato, di regioni ed enti pubblici e privati;
b) assicurare il supporto tecnico e scientifico all'azione di farmaco-vigilanza veterinaria;
c) assicurare la sorveglianza epidemiologica, espletando le relative funzioni di vigilanza e di controllo;
d) ricerca in materia di igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche;
e) studio, sperimentazione e produzione di tecnologie e metodiche necessarie al controllo sulla salubrità
degli alimenti di origine animale e dell'alimentazione animale;
f) aggiornamento di veterinari ed alla formazione degli altri operatori;
elaborazione ed applicazione di metodi alternativi all'impiego di modelli animali nella sperimentazione
scientifica.
Il Ministro della Salute avvia con l‟ausilio degli IIZZSS:
a) le attività di ricerca sperimentale;
b) lo sviluppo organizzativo e le metodologie e tecnologie diagnostiche ed analitiche;
c) l'attuazione di programmi nazionali di sorveglianza epidemiologica;
d) la verifica tecnica dell'attività di produzione di presidi diagnostici, profilattici e terapeutici;
e) l'esecuzione di studi e ricerche sperimentali;
f) la produzione e la distribuzione di presidi diagnostici e profilattici per iniziative zoosanitarie di
interesse nazionale e internazionale;
g) la formazione e l‟aggiornamento di veterinari ed altri operatori addetti alla sanità pubblica;
h) compiti nell'ambito dei rapporti internazionali e della collaborazione tecnico-scientifica con istituti
italiani e stranieri;
i) criteri di valutazione dei costi e dei rendimenti e di verifica della utilizzazione delle risorse;
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