2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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Nome e Cognome del proprietario …………………………………………………………………… (*) qualora le informazioni riportate nella stampa siano corrette non è necessario riportare tali dati ma è sufficiente siglare e allegare la stampa alla checklist. Verifica della corretta marcatura degli animali Verificare che tutti gli animali presenti nella stalla annessa al macello siano correttamente identificati. gli animali nati prima del 09.07.2005 devono essere identificati ai sensi del DPR 317/96 e sua circolare attuativa; gli animali nati posteriormente al 09.07.2005 devono essere identificati secondo quanto previsto dal Regolamento (CE) 21/2004 e Circolare del Ministero della salute del 28 LUGLIO 2005 e successive modifiche. Sintesi dei risultati della verifica della corretta marcatura degli animali. Esiste una procedura per la verifica della corretta identificazione ? SI |_| NO |_| Descrizione della procedura: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- N° animali (nati prima del 9 luglio 2005) correttamente identificati |__|__|__|__| N° animali (nati dopo il 9 luglio 2005) correttamente identificati |__|__|__|__| di cui con marcatura definitiva |__|__|__|__| di cui con marcatura semplificata |__|__|__|__| N° animali con identificazione incompleta (assenza di un marchio o altro elemento) |__|__|__|__| N° animali con identificazione assente |__|__|__|__| Verifica della documentazione e dei dati in essa contenuti. Occorre verificare la correttezza dei dati presenti su Modello 4/Certificato sanitario (numero di animali, identificazione degli animali, destinazione) e la corrispondenza con gli animali sottoposti ad ispezione. 1 N° di animali presenti sul/sui modello/i 4 |__|__|__|__|__| 2 N° di animali presenti nella stalla del macello |__|__|__|__|__| 3 N° di animali la cui identificazione è congruente con |__|__|__|__|__| quanto riportato sulla documentazione 4 N° di animali con identificazione non congruente con |__|__|__|__|__| quanto riportato sulla documentazione 5 N° animali con una diversa destinazione |__|__|__|__|__| 270
RELAZIONE SUGLI ESITI DEL CONTROLLO <strong>Regione</strong> ……………………………. Azienda U.S.L. di…………………………………….. Il / I sottoscritto / i …………………………………………………………………………………… si è/sono recato/i presso lo stabilimento di macellazione di……………………………………. Codice o numero di bollo CEE Identificativo fiscale |_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_| Nome e Cognome del Titolare dello stabilimento di macellazione…………………………….. ………………………………………………………………………………………………………… Nome e Cognome del proprietario………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ed ha espletato una ispezione ai sensi del Reg. (CE) 21/2004 rilevando le seguenti informazioni. QUADRO A / INFORMAZIONI GENERALI Presenza di documenti relativi agli animali macellati SI NO N° soggetti controllati alla visita ante mortem Media settimanale di capi ovini e caprini macellati N° totale di capi macellati riportati sul registro QUADRO B / TIPO DI INFRAZIONE nessuna mancanza / non conformità del Modello 4 numero di animali marcati in modo irregolare QUADRO C / SANZIONI APPLICATE sequestro di alcuni capi presenti abbattimento dei capi di cui non è ragionevolmente possibile stabilire l‟identità - n° capi sanzione amministrativa QUADRO D / OSSERVAZIONI DEL VETERINARIO ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 271
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GIUNTA REGIONALE D’ABRUZZO Assess
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DELLA SPECIE GALLUS GALLUS DELLA RE
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VIGILANZA ETICHETTATURA NUTRIZIONAL
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PREMESSA La seconda edizione del Pi
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Tali informazioni fanno particolare
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Tale ultimo capitolo è dedicato al
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interessati e favorire la demateria
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UFFICIO I : Affari generali - attiv
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principali componenti interessate a
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Prevenzione degli stati morbosi; M
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Tutti i laboratori degli IZS che op
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Gestisce la Banca Dati Nazionale de
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Agenzia delle Dogane L‟amministra
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crediti previsti; la penalizzazione
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CAPITOLO I SANITA’ ANIMALE 29
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) provveda a comunicare al Centro n
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CHECK LIST PER IL CONTROLLO DEL SIS
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VERIFICA DELLA NOTIFICA DEGLI EVENT
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Numero di animali presenti in azien
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Nelle Province che accederanno alla
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dal servizio veterinario regionale.
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) tutti i bovini sono immuni da sin
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(Capi infetti) I bovini dichiarati
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egionale qualora non sia stato risp
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PIANO PER LA ERADICAZIONE DELLA BRU
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La USL comunica ai proprietari o ai
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ISTRUZIONI PER LA COMPILAZZIONE DEI
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Il Veterinario del macello prima di
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perché è diffusa fra le greggi eu
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Rintraccia e sequestra per la distr
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Il campionamento, attraverso test r
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6. Qualora, durante i controlli sie
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f) La movimentazione degli animali
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Prog. Identificativo Soggetto* Spec
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² C= Cavallo M= Mulo A= Asino ³ M
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PIANO DI SORVEGLIANZA PER LA WEST N
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2) per le regioni dove non è stato
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vita” che movimenta anche verso a
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sono state effettuate le attività
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Riproduttori adulti 3 Anno Nuovi na
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2-b) all'esito favorevole di contro
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PIANO DI ERADICAZIONE E SORVEGLIANZ
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Az. ASL Distretto Tel. Fax Nome e c
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Aziende UUSSLL Avezz-Sulmona Chieti
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acquisiti dalle aziende; effettuano
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Principi generali del Piano di sele
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Livelli di qualifica degli allevame
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DOMANDA DI ADESIONE AL PIANO NAZION
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PIANO DI CONTROLLO PER LA BLUE-TONG
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azioni di eradicazione e di sorvegl
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Il campionamento in autocontrollo d
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DISINFEZIONI DEGLI AMBIENTI I capan
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In accordo a quanto stabilito dal R
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calcolato in accordo a quanto ripor
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Pulizie e disinfezioni Alla fine di
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Questo Programma si propone di ridu
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a) barriere posizionate all’ingre
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struttura e descrizione dell‟alle
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Nel caso in cui l‟Autorità compe
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Le manipolazioni/trasformazioni cui
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L'uso di antibiotici per il control
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oggetto del campionamento Il campio
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In caso di campionamento ufficiale
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salmonel1e. Tutta la carne ottenuta
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PIANO MONITORAGGIO PER L’INFLUENZ
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dell’anno seguente. L‟IZS di Te
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allevamenti allevamenti da sottopor
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AZIONI DA ATTUARE IN CASO DI POSITI
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TERAMO 41732 2061 1 4 852 852 PESCA
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mantello eventuali segni particolar
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• predispone, in caso di maltratt
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1) sottoposti ad identificazione; 2
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PIANO DI CONTROLLO DELLA TRICHINELL
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d) non è stata rilevata presenza d
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dichiarate non idonee a consumo uma
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selvaggina autorizzato, il quale as
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Distribuzione territoriale dei camp
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CAPITOLO II IGIENE DELLA PRODUZIONE
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operare solo dopo che l‟autorità
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Il competente servizio del Dipartim
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852/04, Reg. CE 853/2004), acquisen
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Procedure: 1- Il legale rappresenta
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5-Il Servizio Veterinario o di Igie
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in questa voce sono compresi produt
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Spazio riservato all’ente che acc
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di essere informato che la presente
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SEZIONE I Carni degli ungulati dome
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Data ______________________ Firma__
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modifiche strutturali e/o impiantis
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179 Allegato 1 Modello di Parere di
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d) i dati precedenti relativi all'o
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) gestione del tempo massimo di con
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punti 2 e 7 dell‟allegato I del D
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Marca da bollo 187 (facsimile istan
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Marca da bollo 193 ALLEGATO G (facs
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PROCEDURE PER LA MACELLAZIONE DEGLI
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precedente punto 1), dovranno esser
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PROGRAMMA DI CLASSIFICAZIONE PROVVI
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PREMESSA Il piano di monitoraggio r
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N. 1 prelievo semestrale per stazio
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Si eseguiranno quote di campioni ag
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Censimento delle cooperative operan
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Nichelio Ni Piombo Pb (**) Zinco Zn
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Pane locale 2 2 Pastina neonati - 1
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Prelievi U.S.L. di Teramo ALIMENTI
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PIANO REGIONALE RESIDUI INTRODUZION
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Data del controllo della protezione
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5. CONDIZIONI AMBIENTALI DI STABULA
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10.2 FORM sulla protezione degli an
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territoriali e per i quali e sui qu
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Il Servizio Veterinario “Igiene d
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330 ALLEGATO A2 Al Servizio Igiene
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Oggetto: Richiesta Certificato di O
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334 ALLEGATO A 6 Regione Abruzzo Az
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Regione Abruzzo - Asl _____________
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Caratteristiche automezzo Nel compa
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Prot. N. _____ / C 342 ALLEGATO A 1
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Caratteristiche automezzo resistere
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LINEE GUIDA PER L’ORGANIZZAZIONE
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In caso di esito negativo della pro
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RACCOMANDATA A/R 350 ALLEGATO B Spe
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MATERIA (specificare il contenuto d
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c) l'effettuazione della valutazion
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limitatamente all'ipotesi di prescr
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Nel presente piano viene confermato
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controllo di particolari sostanze p
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micotossine nei mangimi, (aflatossi
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emergenze epidemiologiche; emergen
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Pertanto si ritiene utile elencare
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n. L 35 del 08/02/2005). D.Lvo 13 a
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amprolium/etopabato, dimetridazolo,
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CONTROLLI UFFICIALI NEL SETTORE DEL
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all‟etichettatura dei prodotti bi
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del Regolamento (CE) 882/2004 per l
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situazione suggerisce l‟opportuni
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oppure a sorveglianza epidemiologic
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conto: Ministero Salute emanazione
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animale. Le varie Regioni potranno
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Il D.L.vo 133 del 27 aprile 2004 è
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Conformità della partita o della s
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EXTRAPIANO Come indicato dall‟add
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La contaminazione da micotossine ne
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PROGRAMMA DI CONTROLLO Le acquisizi
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d‟uso dei prodotti contaminati ve
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mercantile, o ancora quando il mang
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I campioni vanno posti in sacchetti
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TITOLO IV - Piano di campionamento
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diverse categorie produttive sulla
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Per la Regione Abruzzo sono program
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A partire dal 2004, pertanto, i man
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CAMPIONAMENTO Tipologie di campioni
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B) Qualora il campionamento sia eff
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caso da n………..…punti/sacchi
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VERBALE OPERAZIONI DI PRELIEVO EFFE
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* Per “produzione” sono intese
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ATTIVITÀ 2 - allevatori utilizzato
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Il certificato di accompagnamento d
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L‟operatore detiene e aggiorna un
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Ripartizione casuale dei campioni A
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Parlamento Europeo e del Consiglio
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Mescolare con cura il/i campione/i
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11.2 CAMPIONAMENTO PER CONTAMINAZIO
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Esempio: Ricerca salmonella in gros
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ALLEGATO II REQUISITI QUANTITATIVI
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Tavola sinottica dell’Allegato I
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490 ALLEGATO 9 POTENZIAMENTO DEL CO
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A CATEGORI CARATTE RISTICHE DELLO S
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Produzione con rischio maggiore Pro
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. DOCUMENTAZIONE planimetria genera
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identificazione dei silos………
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la procedura di disinfestazione e d
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3. PRODOTTI FINITI in caso di produ
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È evidente che un sistema basato s
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speciali Caffè crudo , cacao prodo
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la costruzione, l'esercizio come pu
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4) alla distribuzione. I criteri di
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Schema esemplificativo "2" Modello
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MODALITA’ DI TRATTAMENTO Clorazio
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I punti di prelievo sono i punti in
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i parametri analitici da ricercare
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campione (temperatura, quantità, t
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consumatore; Mangime (o alimento pe
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qualsiasi altro rischio, compresi i
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L‟allegato F (qualora non siano p
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Nelle situazioni di crisi o nelle g
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Il Servizio di SVSAR, in qualità d
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Allegato B: SISTEMA RAPIDO DI ALLER
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Aspetto del prodotto (per esempio c
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50 Public health certificate Certif
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(compressed format) Documenti alleg
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12 Organisation/ministry: Organizza
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33 Voluntary measures: Misure volon
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51 postal + city: Codice di avviame
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legislazione comunitaria o in sua a
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PESCARA SIAN Dr. Patanè Franco fra
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662 Scheda Z (zootecnica) Allerta m
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LABORATORI I laboratori coinvolti n
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CAPITOLO V GESTIONE ATTIVITA’ GEN
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- Attestato di frequenza, con esito
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dichiarazione di disponibilità a c
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Nr. prog r. N° d’is criz ione No
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Le Guardie Zoofile La L.R. 21 sette
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- ]b_ l’[aar_sscon_ è ^ovut[ [ ]
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accordi per l’accettazione ed eve
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A tutte le tariffe elencate nell’
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Fascia produttiva annua: fino a 200
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La valorizzazione del personale azi
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Ciò premesso, ognuna Azienda U.S.L
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settore alimentare (OSA) per quanto
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audit interni del SGQ è individuat
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cronoprogramma è pubblicato sulla
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Comunicazione alla direzione dei ri
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- non distrarsi per prendere note o
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Conclusioni dell’audit: esito di
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iconosciuti equipollenti a quelli i
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ALLEGATO “A” PROGRAMMAZIONE ATT
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9 Malattie dei pesci e dei mollusch
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IGIENE DEGLI ALIMENTI (AREA B) Nume
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IGIENE ZOOTECNICA (AREA C) Nu mer o
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45 Risultati acque potabili 46 Sorv
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65 Verifica fondi indennizzi danni
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