2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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la procedura di disinfestazione e derattizzazione è presente ed attiva e completa di frequenze ………………………………………….……….. …………………………………………………………………………… è presente un contratto con ditta esterna………………………….……... …………………………………………………………………….………… è presente la planimetria con posizionamento delle esche………….…… ………………………………………………………………………………. scheda tecnica dei prodotti utilizzati……………………………………. ……………………………………………………………………………. registrazione del monitoraggio………………………………………….. ……………………………………………………………………………. in caso di non conformità sono state registrate le azioni correttive …………………………………………………………….….…………. note………………………………………………………………………………………….……. ……………………………………………………………………………………………….…… CONTROLLO DEI FORNITORI la procedura di selezione dei fornitori è presente ed attiva………….. ……………………………………………………………………..… la documentazione è disponibile e completa………………………… …………………………………………………………………...…… è presente l‟elenco aggiornato dei fornitori………………………….. ……………...………………………………………………………… i fornitori sono registrati/riconosciuti ai sensi del reg. CE 183/05………………………………………………………………… note……………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………… PIANO DI CONTROLLO QUALITA’ DELLE MATERIE PRIME è presente una procedura di formazione del campione (matrice, quantità, frequenza, metodi di analisi; destinazione in caso di non conformità ed individuazione delle azioni correttive)………………... presenza di un protocollo per la verifica dei parametri qualitativi delle materie prime in ingresso ……………………………………………. la frequenza dei controlli è soddisfacente……………………………. ………………………………………………………………………………….…… controlli eseguiti: fisici .......................................................................................................................................… ………………………………………………………………………………………………… di cartellino ................................................................................................................................ ………………………………………………………………………………………………… PAT …………………………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………… micotossine……………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… altre sost. indesiderabili ………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… esami batteriologici …………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………… OGM …………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… altri controlli ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 534 SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
note……………………………………………………………….……………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… PIANO DI CONTROLLO QUALITA‟ DEI PRODOTTI FINITI è presente una procedura di formazione del campione (matrice, quantità, frequenza, metodi di analisi; destinazione in caso di non conformità ed individuazione delle azioni correttive)……………………………………….. la frequenza dei controlli è soddisfacente………………………………….… controlli eseguiti: fisici ...................................................................................................................... .................... ………………………………………………………………………………………………… di cartellino ................................................................................................................................ ………………………………………………………………………………………………… PAT …………………………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………… micotossine……………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… altre sost. indesiderabili ………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… esami batteriologici ………………………………………………………………………….... ………………………………………………………………………………………………… OGM ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………… altri controlli ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… VERIFICHE è presente ed attiva una procedura per verifiche sul funzionamento di bilance ed impianti…………………………………………….……… impianti ed attrezzature sono oggetto di manutenzione periodica ………………………………………………………………………… le verifiche sono documentate e presenti agli atti…………………….. ………………………………………………………………………… sono disponibili le documentazioni riguardo alla taratura delle bilance ………………………………………………………………………… gli operatori dimostrano l‟omogeneità della miscelazione documentandola mediante………………..…………………………… ………………………………………………………………………… è prevista una procedura di controllo delle contaminazioni crociate…. ………………………………………………………………………… sono state eseguite prove di verifica della validità del sistema……….. ………………………………………………………………………… note……………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………… 535 SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO OSSERVAZIONI……………………………………………………………………………………………………………….……… ………………………………………..……………………………………………………..……………………….. ………………………………………………………………………………………………………..…………………………..……… …………………………………………..………………………………………………………………………………..……………… ………..………………………………………………………………………………………………………..………………………… ………………………..……………………………………………………..…………………………… ………………………..………………………………………………………………………………………………………..… ………………………..………………………………………………………………………………………………………..…
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GIUNTA REGIONALE D’ABRUZZO Assess
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DELLA SPECIE GALLUS GALLUS DELLA RE
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VIGILANZA ETICHETTATURA NUTRIZIONAL
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PREMESSA La seconda edizione del Pi
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Tali informazioni fanno particolare
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Tale ultimo capitolo è dedicato al
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interessati e favorire la demateria
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UFFICIO I : Affari generali - attiv
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principali componenti interessate a
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Prevenzione degli stati morbosi; M
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Tutti i laboratori degli IZS che op
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Gestisce la Banca Dati Nazionale de
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Agenzia delle Dogane L‟amministra
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crediti previsti; la penalizzazione
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CAPITOLO I SANITA’ ANIMALE 29
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) provveda a comunicare al Centro n
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CHECK LIST PER IL CONTROLLO DEL SIS
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VERIFICA DELLA NOTIFICA DEGLI EVENT
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Numero di animali presenti in azien
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Nelle Province che accederanno alla
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dal servizio veterinario regionale.
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) tutti i bovini sono immuni da sin
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(Capi infetti) I bovini dichiarati
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egionale qualora non sia stato risp
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PIANO PER LA ERADICAZIONE DELLA BRU
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La USL comunica ai proprietari o ai
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ISTRUZIONI PER LA COMPILAZZIONE DEI
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Il Veterinario del macello prima di
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perché è diffusa fra le greggi eu
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Rintraccia e sequestra per la distr
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Il campionamento, attraverso test r
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6. Qualora, durante i controlli sie
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f) La movimentazione degli animali
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Prog. Identificativo Soggetto* Spec
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² C= Cavallo M= Mulo A= Asino ³ M
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PIANO DI SORVEGLIANZA PER LA WEST N
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2) per le regioni dove non è stato
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vita” che movimenta anche verso a
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sono state effettuate le attività
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Riproduttori adulti 3 Anno Nuovi na
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2-b) all'esito favorevole di contro
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PIANO DI ERADICAZIONE E SORVEGLIANZ
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Az. ASL Distretto Tel. Fax Nome e c
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Aziende UUSSLL Avezz-Sulmona Chieti
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acquisiti dalle aziende; effettuano
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Principi generali del Piano di sele
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Livelli di qualifica degli allevame
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DOMANDA DI ADESIONE AL PIANO NAZION
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PIANO DI CONTROLLO PER LA BLUE-TONG
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azioni di eradicazione e di sorvegl
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Il campionamento in autocontrollo d
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DISINFEZIONI DEGLI AMBIENTI I capan
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In accordo a quanto stabilito dal R
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calcolato in accordo a quanto ripor
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Pulizie e disinfezioni Alla fine di
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Questo Programma si propone di ridu
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a) barriere posizionate all’ingre
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struttura e descrizione dell‟alle
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Nel caso in cui l‟Autorità compe
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Le manipolazioni/trasformazioni cui
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L'uso di antibiotici per il control
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oggetto del campionamento Il campio
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In caso di campionamento ufficiale
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salmonel1e. Tutta la carne ottenuta
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PIANO MONITORAGGIO PER L’INFLUENZ
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dell’anno seguente. L‟IZS di Te
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allevamenti allevamenti da sottopor
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AZIONI DA ATTUARE IN CASO DI POSITI
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TERAMO 41732 2061 1 4 852 852 PESCA
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mantello eventuali segni particolar
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• predispone, in caso di maltratt
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1) sottoposti ad identificazione; 2
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PIANO DI CONTROLLO DELLA TRICHINELL
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d) non è stata rilevata presenza d
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dichiarate non idonee a consumo uma
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selvaggina autorizzato, il quale as
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Distribuzione territoriale dei camp
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CAPITOLO II IGIENE DELLA PRODUZIONE
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operare solo dopo che l‟autorità
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Il competente servizio del Dipartim
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852/04, Reg. CE 853/2004), acquisen
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Procedure: 1- Il legale rappresenta
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5-Il Servizio Veterinario o di Igie
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in questa voce sono compresi produt
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Spazio riservato all’ente che acc
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di essere informato che la presente
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SEZIONE I Carni degli ungulati dome
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Data ______________________ Firma__
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modifiche strutturali e/o impiantis
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179 Allegato 1 Modello di Parere di
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d) i dati precedenti relativi all'o
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) gestione del tempo massimo di con
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punti 2 e 7 dell‟allegato I del D
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Marca da bollo 187 (facsimile istan
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Marca da bollo 193 ALLEGATO G (facs
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PROCEDURE PER LA MACELLAZIONE DEGLI
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precedente punto 1), dovranno esser
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PROGRAMMA DI CLASSIFICAZIONE PROVVI
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PREMESSA Il piano di monitoraggio r
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N. 1 prelievo semestrale per stazio
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Si eseguiranno quote di campioni ag
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Censimento delle cooperative operan
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Nichelio Ni Piombo Pb (**) Zinco Zn
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Pane locale 2 2 Pastina neonati - 1
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Prelievi U.S.L. di Teramo ALIMENTI
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PIANO REGIONALE RESIDUI INTRODUZION
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efficienza. Per l'allestimento dei
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essere "mirati", cioè devono esser
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legge 30 aprile 1962, n. 283, art.1
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lontano dalla luce. Nel più breve
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CONTENITORI E SIGILLI Il campione P
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lavorativi dal prelievo. I campioni
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VERIFICHE PROCEDURALI OPERATIVE E'
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I metodi di screening adottati devo
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PIANO NAZIONALE RESIDUI QUESTIONARI
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Per il rilevamento di PCDD e PCDF s
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Tabelle Tabella 1: Matrici e numero
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Tabella 3: Informazioni generali re
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TEST ISTOLOGICO Linee di indirizzo
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CORTISONICI/TIREOSTATICI/STEROIDI S
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Flusso informativo e sua periodicit
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provvedimento. Nei confronti dei ca
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CONTROLLO SULL’APPLICAZIONE DEL S
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RELAZIONE SUGLI ESITI DEL CONTROLLO
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Il numero dei singoli polli da carn
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In caso di più soggetti che effett
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CONTROLLO SUL BENESSERE DEGLI ANIMA
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Al fine di rendere più efficaci i
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piana e stabile per permettere ai v
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che si ritiene debbano essere oppor
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eale protocollo, pertanto il veteri
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da 190 in poi 14 Si sottolinea che
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locali di stabulazione sono costrui
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mq 1,5 per vitelli di p. v. 150 Kg
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guida contenute in Eudra Lex collec
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e le figure responsabili dello stes
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Check-lists per il controllo del be
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Totale ABBEVERAGGIO ED ALTRE SOSTAN
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LEGENDA Categorie delle non conform
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Totale DATA _______________________
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LEGENDA Categorie delle non conform
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Check-lists per il controllo del be
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1.14 CARAT 1.15 CARAT 1.16 CARAT 1.
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1.3 CARAT 1.4 CARAT 1.5 CARAT 1.6 C
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2.1 FORM Nel Piano di Autocontrollo
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4.2 GEST sesso, dell'età, dell‟i
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……………………………
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Data del controllo della protezione
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5. CONDIZIONI AMBIENTALI DI STABULA
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10.2 FORM sulla protezione degli an
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territoriali e per i quali e sui qu
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Il Servizio Veterinario “Igiene d
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330 ALLEGATO A2 Al Servizio Igiene
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Oggetto: Richiesta Certificato di O
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334 ALLEGATO A 6 Regione Abruzzo Az
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Regione Abruzzo - Asl _____________
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Prot. N. _____ / C Regione Abruzzo
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Caratteristiche automezzo Nel compa
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Prot. N. _____ / C 342 ALLEGATO A 1
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Caratteristiche automezzo resistere
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LINEE GUIDA PER L’ORGANIZZAZIONE
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In caso di esito negativo della pro
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RACCOMANDATA A/R 350 ALLEGATO B Spe
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MATERIA (specificare il contenuto d
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c) l'effettuazione della valutazion
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limitatamente all'ipotesi di prescr
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Nel presente piano viene confermato
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controllo di particolari sostanze p
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micotossine nei mangimi, (aflatossi
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emergenze epidemiologiche; emergen
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Pertanto si ritiene utile elencare
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esiti della stessa al fine di facil
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Verbale di prelevamento L‟ Allega
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produzione, di deposito e durante i
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n. L 35 del 08/02/2005). D.Lvo 13 a
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amprolium/etopabato, dimetridazolo,
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CONTROLLI UFFICIALI NEL SETTORE DEL
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all‟etichettatura dei prodotti bi
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del Regolamento (CE) 882/2004 per l
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situazione suggerisce l‟opportuni
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oppure a sorveglianza epidemiologic
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conto: Ministero Salute emanazione
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animale. Le varie Regioni potranno
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Il D.L.vo 133 del 27 aprile 2004 è
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Conformità della partita o della s
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EXTRAPIANO Come indicato dall‟add
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La contaminazione da micotossine ne
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PROGRAMMA DI CONTROLLO Le acquisizi
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d‟uso dei prodotti contaminati ve
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mercantile, o ancora quando il mang
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I campioni vanno posti in sacchetti
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TITOLO IV - Piano di campionamento
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diverse categorie produttive sulla
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Per la Regione Abruzzo sono program
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A partire dal 2004, pertanto, i man
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CAMPIONAMENTO Tipologie di campioni
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B) Qualora il campionamento sia eff
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Gli additivi presentati all‟impor
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altri materiali (semi di legumi, tu
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(SEGUE MODULISTICA) MODULISTICA PIA
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caso da n………..…punti/sacchi
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VERBALE OPERAZIONI DI PRELIEVO EFFE
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* Per “produzione” sono intese
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Operatori primari registrati Reg.18
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attrezzature utilizzate: Note......
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ATTIVITÀ 2 - allevatori utilizzato
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Il certificato di accompagnamento d
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Idoneità del laboratorio a garanti
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- previene, nel limite del possibil
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Distribuzione dei mangimi La manipo
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Il trasporto viene effettuato con m
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L‟operatore detiene e aggiorna un
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verificare la presenza di corpi est
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Ripartizione casuale dei campioni A
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del campione globale e del campione
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per tale tipo di campionamento è p
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Parlamento Europeo e del Consiglio
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separatamente. In caso di mangimi l
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Mescolare con cura il/i campione/i
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11.2 CAMPIONAMENTO PER CONTAMINAZIO
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Esempio: Ricerca salmonella in gros
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PARTITA DA CAMPIONARE PESO ² 2,5 t
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ALIMENTI IN CONFEZIONI (5.A.2.2) PA
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ALIMENTI IN CONFEZIONI (5.A.2.2) PA
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ALIMENTI LIQUIDI O SEMILIQUIDI (5.A
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CARBAMMATO DI ETILE Il carbammato d
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GENERALITA’ O DENOMINAZIONE DELL
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Aspetti generali Linee Guida per la
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2. indossare vestiti adeguati e pul
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tradizionali. La Regione Abruzzo ha
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• la durata massima del trasporto
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• i capezzoli molto sporchi vanno
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campagna”) dove devono essere ann
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la costruzione, l'esercizio come pu
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4) alla distribuzione. I criteri di
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Schema esemplificativo "2" Modello
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MODALITA’ DI TRATTAMENTO Clorazio
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I punti di prelievo sono i punti in
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i parametri analitici da ricercare
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campione (temperatura, quantità, t
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consumatore; Mangime (o alimento pe
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qualsiasi altro rischio, compresi i
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L‟allegato F (qualora non siano p
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Nelle situazioni di crisi o nelle g
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Il Servizio di SVSAR, in qualità d
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Allegato B: SISTEMA RAPIDO DI ALLER
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Aspetto del prodotto (per esempio c
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50 Public health certificate Certif
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(compressed format) Documenti alleg
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12 Organisation/ministry: Organizza
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33 Voluntary measures: Misure volon
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51 postal + city: Codice di avviame
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legislazione comunitaria o in sua a
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PESCARA SIAN Dr. Patanè Franco fra
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662 Scheda Z (zootecnica) Allerta m
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LABORATORI I laboratori coinvolti n
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CAPITOLO V GESTIONE ATTIVITA’ GEN
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- Attestato di frequenza, con esito
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dichiarazione di disponibilità a c
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Nr. prog r. N° d’is criz ione No
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Le Guardie Zoofile La L.R. 21 sette
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accordi per l’accettazione ed eve
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A tutte le tariffe elencate nell’
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Fascia produttiva annua: fino a 200
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La valorizzazione del personale azi
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Ciò premesso, ognuna Azienda U.S.L
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settore alimentare (OSA) per quanto
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audit interni del SGQ è individuat
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cronoprogramma è pubblicato sulla
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Comunicazione alla direzione dei ri
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- non distrarsi per prendere note o
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Conclusioni dell’audit: esito di
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iconosciuti equipollenti a quelli i
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ALLEGATO “A” PROGRAMMAZIONE ATT
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9 Malattie dei pesci e dei mollusch
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IGIENE DEGLI ALIMENTI (AREA B) Nume
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IGIENE ZOOTECNICA (AREA C) Nu mer o
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45 Risultati acque potabili 46 Sorv
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65 Verifica fondi indennizzi danni
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2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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