2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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il colostro è sottoposto a trattamenti di risanamento in caso di insufficiente stato sanitario delle bovine presenti in azienda esiste una banca aziendale del colostro i vitelli all‟arrivo in azienda o in partenza dalla stessa hanno più di 10 giorni di vita (cicatrizzazione ombelico esterno completa) in un numero significativo di soggetti si mettono in evidenza comportamenti anomali (succhiamentio reciproco, movimenti della lingua) o fenomeni di meteorismo gli escrementi, l‟urina i foraggi non mangiati o caduti sono rimossi con regolarità vengono messe in atto azioni preventive e vengono eseguiti interventi contro mosche, roditori e parassiti VALUTAZIONE DEL PIANO DI AUTOCONTROLLO/BUONE PRATICHE (se presente) …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… GIUDIZIO FINALE ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ____________, li _______________ Firma Proprietario /Detentore/Conduttore Firma e Timbro Veterinario Ufficiale 290 ALLEGATO 2 PROTEZIONE DEGLI ANIMALI NEGLI ALLEVAMENTI DATI ANNUALI VITELLI RISULTATI DEI CONTROLLI EFFETTUATI PRESSO LE AZIENDE (D.Lgs. 146/2001 - D.Lgs. 533/92 e succ. modifiche) ASL/REGIONE ANNO Numero totale aziende……………………………N. aziende controllate…………..../media……..……….. Tipo e numero delle infrazioni………………………………… Numero dei provvedimenti adottati di conseguenza………………… Requisito Definizione numero totale irregolarità……………………… Prescrizioni………………………………………………………. Sanzioni…………………………………………………….. gli animali sono accuditi da un numero sufficiente di addetti 4. Personale sono previsti corsi di formazione specifici in materia per il personale addetto agli animali gli animali nei locali di stabulazione sono ispezionati almeno 2 volte/dì (1volta/dì se stabulati all'aperto) è disponibile un'adeguata illuminazione che consente l'ispezione completa degli animali 5. Controllo degli animali gli animali malati o feriti vengono isolati e ricevono un trattamento appropriato è presente il registro dei trattamenti è presente il registro di carico e scarico/la mortalità è regolarmente registrata gli animali sono correttamente identificati e registrati è presente un piano di autocontrollo /GMP è tenuta una registrazione dei prelievi per il dosaggio dell‟HB 6. Registrazione dei dati i registri sono conservati per il periodo stabilito dalla normativa vigente lo spazio a disposizione dell'animale è sufficiente per consentirgli un'adeguata libertà di movimenti ed è tale da non causargli inutili sofferenze o lesioni lo spazio libero disponibile per ciascun vitello allevato in gruppo è di almeno:
mq 1,5 per vitelli di p. v. 150 Kg e < 220Kg mq 1,8 per vitelli di p. v. >220 Kg i vitelli non vengono legati ad eccezione di quelli allevati in gruppo al momento della somministrazione del latte per un periodo massimo di 1 ora gli attacchi eventualmente utilizzati non provocano lesioni e consentono ai vitelli di assumere una posizione confortevole durante l'assunzione dell'alimento, di giacere ed alzarsi, non provocano strangolamenti o ferite, sono regolarmente esaminati, aggiustati o sostituiti se danneggiati i vitelli di età superiore alle 8 settimane non sono allevati in recinti individuali 5. Libertà di movimento/densità vi sono vitelli di età superiore alle 8 settimane rinchiusi in recinti individuali per motivi sanitari o comportamentali certificati da un medico veterinario esclusivamente per il periodo necessario i recinti individuali di isolamento hanno dimensioni adeguate e conformi alle disposizioni vigenti, le pareti divisorie non sono costituite da muri compatti, ma sono traforate, salvo nel caso in cui sia necessario isolare i vitelli i materiali e le attrezzature con i quali gli animali possono venire a contatto non sono nocivi per gli animali, tutte le superfici sono facilmente lavabili e disinfettabili, non vi sono spigoli taglienti o sporgenze; i locali di stabulazione sono costruiti in modo di permettere agli animali di coricarsi, giacere in decubito, alzarsi ed accudire se stessi senza difficoltà la zona in cui i vitelli si coricano è confortevole, pulita e ben drenata gli animali stabulati all'aperto dispongono di un riparo adeguato è presente la lettiera (obbligatoria per vitelli 2 settimane vita) i pavimenti non sono sdrucciolevoli e non hanno asperità tali da provocare lesioni, sono costruiti e mantenuti in maniera tale da non arrecare sofferenza o lesioni alle zampe e sono adeguati alle dimensioni ed al peso dei vitelli è presente il locale/recinto infermeria chiaramente identificato con presenza permanente di lettiera asciutta e acqua fresca in quantità sufficiente i locali adibiti alla preparazione/conservazione degli alimenti sono adeguatamente separati e soddisfano i requisiti minimi dal punto di vista igienico-sanitario l'isolamento termico della struttura, il riscaldamento e la ventilazione sono adeguati e consentono di mantenere entro limiti non dannosi per i vitelli la circolazione dell'aria, la quantità di polvere, la temperatura, l'umidità relativa e le concentrazioni di gas agli animali custoditi nei fabbricati non sono tenuti costantemente al buio, ad essi sono garantiti un adeguato periodo di luce (naturale o artificiale) ed un adeguato periodo di riposo 6. Requisiti dei fabbricati/ Stabulazione/ Macro e micro-clima/ Illuminazione è consentito il contatto diretto visivo e tattile tra vitelli di box diversi se la salute e il benessere degli animali dipendono da un impianto di ventilazione artificiale è stato previsto un adeguato impianto di riserva per garantire un ricambio d'aria sufficiente in caso di guasto all'impianto stesso, nonché un sistema di allarme funzionante che segnali il guasto. gli impianti automatici o meccanici sono ispezionati almeno una volta al giorno sono presenti apparecchiature per il rilevamento della temperatura e dell'UR sono presenti idonei dispositivi per la somministrazione di acqua nei periodi di intenso calore 9. Impianti sono presenti impianti automatici per la somministrazione del mangime non viene somministrata alcuna altra sostanza, ad eccezione di quelle autorizzate e somministrate a fini terapeutici o profilattici o in vista di trattamenti zootecnici come previsto dall'art. 1, par. 2, lettera c), della direttive 96/22/CE i trattamenti profilattici e terapeutici sono regolarmente prescritti da un medico veterinario l‟alimentazione è adeguata in rapporto all‟età, al peso e alle esigenze comportamentali e fisiologiche dei vitelli la razione alimentare ha un contenuto in ferro sufficiente ad assicurare un tenore di HB di almeno 4,5 mmol/l (pari a 7,25 g/dl) dalla seconda settimana di età è somministrata una quantità adeguata di alimenti fibrosi 10. Mangimi ed altre sostanze/ Alimentazione/ Somministrazione di liquidi i vitelli sono nutriti almeno 2 volte al giorno se non viene praticata l‟alimentazione ad libitum o con sistemi automatici è assicurato l‟accesso agli alimenti a tutti i vitelli del gruppo contemporaneamente la modalità di somministrazione dell‟acqua consente una adeguata idratazione degli animali anche nei periodi di intenso calore 11. Mutilazioni rispetto delle pertinenti disposizioni di cui all'allegato al d.l.gs. 146/2001, punto 19 sono praticate: 291
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GIUNTA REGIONALE D’ABRUZZO Assess
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DELLA SPECIE GALLUS GALLUS DELLA RE
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VIGILANZA ETICHETTATURA NUTRIZIONAL
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PREMESSA La seconda edizione del Pi
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Prevenzione degli stati morbosi; M
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Gestisce la Banca Dati Nazionale de
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Agenzia delle Dogane L‟amministra
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) provveda a comunicare al Centro n
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VERIFICA DELLA NOTIFICA DEGLI EVENT
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Nelle Province che accederanno alla
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Il Veterinario del macello prima di
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PIANO DI CONTROLLO DELLA TRICHINELL
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) gestione del tempo massimo di con
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per la programmazione delle attivit
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(produzione di energia, produzione
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□ presenza di lettiera ( specific
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Piano Regionale della Prevenzione 2
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È evidente che un sistema basato s
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Questo a dimostrazione di quanto so
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Settore: tutta la catena di produzi
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Manifestazioni gastronomiche** Ispe
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Impresa alimentare Tipologia contro
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Tabella 6 a Vigilanza sui materiali
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una delle 3 categorie di rischio in
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Controllo oli ripartito per Az. ASL
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speciali Caffè crudo , cacao prodo
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ambini a badse di granoturco Numero
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presso i macelli per le carni (gras
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Melanzane 2 2 4 Banane 1 1 1 1 4 Ca
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sito Internet www.sanità.it.alimve
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Si precisa che i referti analitici
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(barrare la casella appropriata) LO
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ALLEGATO 3 REGIONE ABRUZZO CHECK -L
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17 Sono presenti e correttamente vi
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Campionamenti: Il campionamento vie
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CARBAMMATO DI ETILE Il carbammato d
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GENERALITA’ O DENOMINAZIONE DELL
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d‟identità. A tal fine le Region
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frazioni di 0,5 chilogrammi, da uti
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Aspetti generali Linee Guida per la
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Per la regione Abruzzo la L.R. “N
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• aumenta l‟attrattività del p
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alcuni luoghi particolarmente frequ
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• un piccolo quantitativo; • co
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2. indossare vestiti adeguati e pul
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tradizionali. La Regione Abruzzo ha
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• la durata massima del trasporto
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• i capezzoli molto sporchi vanno
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campagna”) dove devono essere ann
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la costruzione, l'esercizio come pu
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4) alla distribuzione. I criteri di
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Schema esemplificativo "2" Modello
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MODALITA’ DI TRATTAMENTO Clorazio
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I punti di prelievo sono i punti in
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i parametri analitici da ricercare
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campione (temperatura, quantità, t
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consumatore; Mangime (o alimento pe
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qualsiasi altro rischio, compresi i
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L‟allegato F (qualora non siano p
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Nelle situazioni di crisi o nelle g
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Il Servizio di SVSAR, in qualità d
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Allegato B: SISTEMA RAPIDO DI ALLER
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Aspetto del prodotto (per esempio c
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50 Public health certificate Certif
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(compressed format) Documenti alleg
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12 Organisation/ministry: Organizza
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33 Voluntary measures: Misure volon
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51 postal + city: Codice di avviame
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legislazione comunitaria o in sua a
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PESCARA SIAN Dr. Patanè Franco fra
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662 Scheda Z (zootecnica) Allerta m
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LABORATORI I laboratori coinvolti n
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CAPITOLO V GESTIONE ATTIVITA’ GEN
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- Attestato di frequenza, con esito
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dichiarazione di disponibilità a c
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Nr. prog r. N° d’is criz ione No
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Le Guardie Zoofile La L.R. 21 sette
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accordi per l’accettazione ed eve
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A tutte le tariffe elencate nell’
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Fascia produttiva annua: fino a 200
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La valorizzazione del personale azi
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Ciò premesso, ognuna Azienda U.S.L
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settore alimentare (OSA) per quanto
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audit interni del SGQ è individuat
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cronoprogramma è pubblicato sulla
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Comunicazione alla direzione dei ri
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Conclusioni dell’audit: esito di
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iconosciuti equipollenti a quelli i
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ALLEGATO “A” PROGRAMMAZIONE ATT
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9 Malattie dei pesci e dei mollusch
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IGIENE DEGLI ALIMENTI (AREA B) Nume
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IGIENE ZOOTECNICA (AREA C) Nu mer o
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45 Risultati acque potabili 46 Sorv
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2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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