2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

CONTROLLO SULL’APPLICAZIONE DEL SISTEMA DI IDENTIFICAZIONE E
REGISTRAZIONE DEGLI ANIMALI DELLA SPECIE OVINA E CAPRINA
PRESSO GLI IMPIANTI DI MACELLAZIONE
Generalità.
Al fine della verifica del rispetto della normativa vigente nel settore identificazione e registrazione degli
animali della specie ovina e caprina, è opportuna l‟esecuzione di controlli mirati negli stabilimenti di
macellazione anche in ottemperanza a quanto disposto dall‟ articolo 12 del Regolamento (CE) 21/2004 del
Consiglio del 13 dicembre 2003 .
Ogni ispezione è oggetto di una relazione standardizzata a livello nazionale che specifica le risultanze dei
controlli e le carenze emerse, il motivo del controllo e le persone presenti.
Il titolare dello stabilimento di macellazione o il suo rappresentante debbono avere la possibilità di firmare la
relazione e, se del caso, di formulare le proprie osservazioni in merito.
CHECK-LIST PER L’ESECUZIONE DEL CONTROLLO
CONTROLLI ALL’ATTO DELLA VISITA ANTE MORTEM
Verifica della documentazione di scorta degli animali
Verifica della corretta identificazione degli animali
Verifica della corrispondenza fra animali e documentazione
Verifica della correttezza dei dati anagrafici dell’allevamento.
Verificare, rispetto alla documentazione di scorta, i dati registrati nella banca dati nazionale e la correttezza
delle informazioni relative all‟azienda di provenienza (*) :
Codice aziendale ………………………………………………………………………………
Denominazione azienda …………………………………………………………………
Indirizzo azienda …………………………………………………………………………….
Identificativo fiscale |_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
Nome e Cognome del detentore……………………………………………………………
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