2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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ALIMENTI LIQUIDI O SEMILIQUIDI (5.A.2.3)
PARTITA DA CAMPIONARE 5 - 16 recipienti (5.A.2.3.1.2)
RECIPIENTI DI CONTENUTO > 1 L (5.A.2.3.1)
2 CAMPIONI ELEMENTARI Prelevare N. 4 RECIPIENTI 4
CAMPIONE GLOBALE * (NON INFERIORE A 4 L) (5.A.3.3.1)
CAMPIONI FINALI 500 ml (5.A.4)
N1 N2 N 3
N 4
* E‟ richiesto un solo campione globale per partita
Nota: Alimenti liquidi o semiliquidi omogenei o omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare
selezionati, prelevare una parte del contenuto di ciascun recipiente, se necessario, dopo omogeneizzazione.
Alimenti liquidi o semiliquidi NON omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare selezionati,
prelevare i campioni a diversi livelli. In tal caso il volume totale dei prelievi NON deve essere inferiore a 10 litri.
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