2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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ALIMENTI LIQUIDI O SEMILIQUIDI (5.A.2.3)
PARTITA DA CAMPIONARE
RECIPIENTI DI CONTENUTO ≤ 1 L (5.A.2.3.2)
2 4
Prelevare N. 4 CAMPIONI ELEMENTARI
(contenuto di almeno 4 recipienti)
(c. e. 1 + c. e. 2 + c. e. 3 + c. e. 4 = CAMPIONE GLOBALE * (volume del contenuto di 4 recipienti d’origine)
(5.a.3.3.2)
c. e. = campione elementare
CAMPIONI FINALI 500 ml (5.A.4)
N1 N2 N 3 N 4
* E‟ richiesto un solo campione globale per partita
Nota: Alimenti liquidi o semiliquidi omogenei o omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare
selezionati, prelevare una parte del contenuto di ciascun recipiente, se necessario, dopo omogeneizzazione.
Alimenti liquidi o semiliquidi NON omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare selezionati,
prelevare i campioni a diversi livelli. In tal caso il volume totale dei prelievi NON deve essere inferiore a 10 litri.
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