2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

ALIMENTI LIQUIDI O SEMILIQUIDI (5.A.2.3)
PARTITA DA CAMPIONARE 1 - 4 recipienti (5.A.2.3.1.1)
RECIPIENTI DI CONTENUTO > 1 L (5.A.2.3.1)
CAMPIONI ELEMENTARI - Prelevare TUTTI I RECIPIENTI
CAMPIONE GLOBALE * (NON INFERIORE A 4 L) (5.A.3.3.1)
N1 N2 N 3 N 4
* E‟ richiesto un solo campione globale per partita
CAMPIONI FINALI 500 ml (5.A.4)
Nota: Alimenti liquidi o semiliquidi omogenei o omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare
selezionati, prelevare una parte del contenuto di ciascun recipiente, se necessario, dopo omogeneizzazione.
Alimenti liquidi o semiliquidi NON omogeneizzabili – dal numero prescritto di recipienti da campionare selezionati,
prelevare i campioni a diversi livelli. In tal caso il volume totale dei prelievi NON deve essere inferiore a 10 litri.
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