2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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REGIONE ABRUZZO CONTROLLO RADIOATTIVITA’ AMBIENTALE 1. ASL ______________________________________________________________________ 2. DSB ______________________________________________________________________ 3. DATA DEL PRELIEVO:__________________________________________ 4. SEDE DEL PRELIEVO: denominazione: indirizzo: comune: provincia: 5. MATRICE PRELEVATA: O carne bovina O carne suina O pollame O molluschi O lattuga O patate O frutta fresca O funghi O pesce di mare O formaggio locale O miele O vino O grano duro O grano tenero O pastina per neonati O pane locale 6. ACCERTAMENTO RICHIESTO: Radioisotopi gamma-emittenti Data ____________________ 214 Firma del prelevatore _________________________________
PIANO REGIONALE RESIDUI INTRODUZIONE Al fine di svelare i casi di somministrazione illecita di sostanze vietate e di somministrazione abusiva di sostanze autorizzate e di verificare la conformità dei residui di medicinali veterinari con i limiti massimi di residui (LMR) fissati nell‟allegato del regolamento (UE) n. 37/2010 e delle quantità massime di antiparassitari e di contaminanti ambientali fissate dalla normativa nazionale e comunitaria, viene programmato un piano di campionamento a livello del processo di allevamento degli animali e di prima trasformazione dei prodotti di origine animale. Il Piano Nazionale Residui (PNR) si struttura tenendo conto delle prescrizioni del decreto legislativo 16 marzo 2006, n. 158, recante attuazione delle direttive 96/22/CE e 96/23/CE e successive modifiche e della decisione della Commissione 98/179/CE del 23 febbraio 1998, per quanto riguarda le procedure per il prelievo ufficiale e la gestione dei campioni. Esso definisce le specie e le categorie animali da sottoporre a campionamento, la categoria di residui o di sostanze da ricercare, le strategie di campionamento, i livelli e le frequenze di campionamento, secondo il dettato della normativa in vigore e le indicazioni della Commissione europea. È elaborato annualmente dal Ministero della Salute – Direzione Generale della Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione (di seguito “Ministero”) con la collaborazione delle Regioni e delle Province Autonome, dei Laboratori Nazionali di riferimento per i residui e degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali. L'elaborazione del PNR tiene conto, tra l'altro dei risultati dell'anno precedente, al fine di operare opportune modifiche ed eventuali azioni tese a migliorare il processo di sorveglianza. Il PNR 2011 ha inizio il primo gennaio 2011 e termina il 31 dicembre 2011. Per assicurare il rispetto dei tempi fissati, gli Assessorati competenti sono invitati a recepire il Piano entro il mese della sua diramazione dal Ministero e ad inviarlo a tutti i referenti AUSL per il PNR. Il piano di attività regionale, unitamente alla comunicazione dell‟avvenuto inizio delle attività, deve pervenire al Ministero entro il 1° febbraio 2011. Nel sottolineare la necessità di “adottare ogni precauzione atta a garantire che l’elemento sorpresa nei controlli sia costante”, al fine di non pregiudicare l‟efficacia stessa del piano,il Ministero invita gli Assessorati ad evitare, attraverso la pubblicazione integrale del piano regionale, la diffusione di informazioni dettagliate relative alle specifiche ricerche da effettuarsi nelle differenti ASL. Ai sensi degli artt. 11-13 del d.lgs. n. 158/2006, il Ministero deve trasmettere alla Commissione europea, entro il 31 marzo di ogni anno, il PNR aggiornato per l'anno in corso e i risultati e le informazioni sulle misure adottate, relativamente al PNR dell'anno precedente. Inoltre, ogni sei mesi, il Ministero deve informare la Commissione europea e gli altri Stati Membri in merito all'esecuzione e ai risultati del piano. Affinché vengano rispettati tali tempi, è necessario che gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali provvedano, così come riportato nel capitolo Flussi Informativi, all‟inserimento, con frequenza mensile, nel sistema informativo in NSIS/PNR, di tutti i dati relativi ai campioni PNR di loro competenza territoriale, anche qualora il campione venga trasmesso ad altro laboratorio per l‟effettuazione delle relative analisi. In tal modo si garantisce, agli Assessorati, il rispetto delle seguenti scadenze: - 31 luglio 2011 per la convalida di tutti i dati relativi al primo semestre di attività; - 28 febbraio 2012 per la convalida di tutti i dati relativi al 2011 e per la trasmissione al Ministero dei questionari relativi a tutte le non conformità riscontrate nel 2011. Per la validazione dei dati si raccomanda di prestare particolare attenzione alle procedure operative descritte nell‟Area Funzionale Controllo-Validazione del manuale utenti del Nuovo Sistema Informativo Sanitario - PNR (NSIS/PNR). Risulta necessario evidenziare che è possibile un‟unica validazione parziale ed un‟unica validazione annuale. Attraverso le funzionalità di “validazione” vengono inviati al Ministero tutti i campioni conformi, con data di rapporto di prova valorizzata, e le non conformità controllate puntualmente. La funzionalità di controllo puntuale sulle non conformità deve essere effettuata mediante la funzionalità “Controllo puntuali non conformi”. Prima di confermare entrambe le validazioni il sistema prospetta un riepilogo dei campioni validati ed evidenzia, in particolare, quanti conformi e non conformi vengono validati e quanti non conformi rimangono da controllare. A seguito di questa ultima operazione, avente valore conclusivo, verranno inviati al Ministero esclusivamente i campioni conformi e i campioni non conformi validati puntualmente. Pertanto, tutte le non conformità non controllate puntualmente al momento della validazione annuale, non potranno più essere inviate al Ministero e considerati ufficiali per la successiva rendicontazione. Per la trasmissione dei questionari sulle attività conseguenti alle non conformità si rappresenta la necessità che tali 215
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GIUNTA REGIONALE D’ABRUZZO Assess
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DELLA SPECIE GALLUS GALLUS DELLA RE
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VIGILANZA ETICHETTATURA NUTRIZIONAL
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PREMESSA La seconda edizione del Pi
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Tali informazioni fanno particolare
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Tale ultimo capitolo è dedicato al
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UFFICIO I : Affari generali - attiv
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Prevenzione degli stati morbosi; M
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Tutti i laboratori degli IZS che op
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Gestisce la Banca Dati Nazionale de
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Agenzia delle Dogane L‟amministra
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crediti previsti; la penalizzazione
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CAPITOLO I SANITA’ ANIMALE 29
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) provveda a comunicare al Centro n
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CHECK LIST PER IL CONTROLLO DEL SIS
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VERIFICA DELLA NOTIFICA DEGLI EVENT
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Numero di animali presenti in azien
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Nelle Province che accederanno alla
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PIANO PER LA ERADICAZIONE DELLA BRU
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La USL comunica ai proprietari o ai
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ISTRUZIONI PER LA COMPILAZZIONE DEI
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Il Veterinario del macello prima di
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Rintraccia e sequestra per la distr
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Il campionamento, attraverso test r
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Il campionamento in autocontrollo d
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Questo Programma si propone di ridu
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Le manipolazioni/trasformazioni cui
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L'uso di antibiotici per il control
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salmonel1e. Tutta la carne ottenuta
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PIANO MONITORAGGIO PER L’INFLUENZ
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AZIONI DA ATTUARE IN CASO DI POSITI
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mantello eventuali segni particolar
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• predispone, in caso di maltratt
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PIANO DI CONTROLLO DELLA TRICHINELL
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CAPITOLO II IGIENE DELLA PRODUZIONE
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2.1 FORM Nel Piano di Autocontrollo
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10.2 FORM sulla protezione degli an
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Oggetto: Richiesta Certificato di O
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Melanzane 2 2 4 Banane 1 1 1 1 4 Ca
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sito Internet www.sanità.it.alimve
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Si precisa che i referti analitici
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(barrare la casella appropriata) LO
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ALLEGATO 3 REGIONE ABRUZZO CHECK -L
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17 Sono presenti e correttamente vi
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Campionamenti: Il campionamento vie
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CARBAMMATO DI ETILE Il carbammato d
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GENERALITA’ O DENOMINAZIONE DELL
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d‟identità. A tal fine le Region
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frazioni di 0,5 chilogrammi, da uti
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Aspetti generali Linee Guida per la
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Per la regione Abruzzo la L.R. “N
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• aumenta l‟attrattività del p
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alcuni luoghi particolarmente frequ
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• un piccolo quantitativo; • co
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2. indossare vestiti adeguati e pul
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tradizionali. La Regione Abruzzo ha
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• la durata massima del trasporto
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• i capezzoli molto sporchi vanno
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campagna”) dove devono essere ann
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la costruzione, l'esercizio come pu
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4) alla distribuzione. I criteri di
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Schema esemplificativo "2" Modello
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MODALITA’ DI TRATTAMENTO Clorazio
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I punti di prelievo sono i punti in
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i parametri analitici da ricercare
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campione (temperatura, quantità, t
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consumatore; Mangime (o alimento pe
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qualsiasi altro rischio, compresi i
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L‟allegato F (qualora non siano p
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Nelle situazioni di crisi o nelle g
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Il Servizio di SVSAR, in qualità d
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Allegato B: SISTEMA RAPIDO DI ALLER
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Aspetto del prodotto (per esempio c
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50 Public health certificate Certif
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(compressed format) Documenti alleg
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12 Organisation/ministry: Organizza
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33 Voluntary measures: Misure volon
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51 postal + city: Codice di avviame
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legislazione comunitaria o in sua a
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PESCARA SIAN Dr. Patanè Franco fra
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662 Scheda Z (zootecnica) Allerta m
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LABORATORI I laboratori coinvolti n
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CAPITOLO V GESTIONE ATTIVITA’ GEN
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- Attestato di frequenza, con esito
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dichiarazione di disponibilità a c
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Nr. prog r. N° d’is criz ione No
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Le Guardie Zoofile La L.R. 21 sette
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accordi per l’accettazione ed eve
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A tutte le tariffe elencate nell’
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Fascia produttiva annua: fino a 200
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La valorizzazione del personale azi
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Ciò premesso, ognuna Azienda U.S.L
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settore alimentare (OSA) per quanto
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audit interni del SGQ è individuat
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cronoprogramma è pubblicato sulla
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Comunicazione alla direzione dei ri
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Conclusioni dell’audit: esito di
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iconosciuti equipollenti a quelli i
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ALLEGATO “A” PROGRAMMAZIONE ATT
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9 Malattie dei pesci e dei mollusch
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IGIENE DEGLI ALIMENTI (AREA B) Nume
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IGIENE ZOOTECNICA (AREA C) Nu mer o
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2° edizione - Portale Sanità Abruzzo - Regione Abruzzo

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