Edição Nº 19 - Uneb

Alimentação, cultura e educação: em busca de uma abordagem transdisciplinar
bons impulsionadores de práticas locais, contextualizadas
e organizadoras do potencial presente
em cada intervenção. Nesse caso, o Programa
“Fome Zero”, lançado recentemente pelo
governo federal, ainda que não se paute em idéias
exatamente novas, parece caminhar no sentido
da parceria Estado-Sociedade, o que pode
significar políticas mais participativas e efetivas
na minimização da penúria nutricional em
que vive grande parcela da sociedade.
Pode-se dizer, portanto, que nenhuma ação
governamental será efetiva sem levar em consideração
a complexidade dos processos sócioculturais
vividos pelos diversos atores sociais.
Este trabalho buscou colaborar com essa reflexão
por compreender a multiplicidade de fatores
que envolve o viver em coletividade, e por acreditar
que a alimentação deve ser tratada como
direito humano fundamental, não só pelas necessidades
orgânicas inerentes à vida, mas também,
entre outras coisas, pelo seu papel nos processos
de sociabilidade, de formação de identidades
culturais e de sentimentos de pertencimento a
grupos específicos, fatores essenciais à condição
de cidadania, neste mundo da globalização e
da naturalização da exclusão social.
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Recebido em 02.06.03
Aprovado em 07.07.03
188 Revista da FAEEBA – Educação e Contemporaneidade, Salvador, v. 12, n. 19, p. 181-188, jan./jun., 2003