Kucharz Polski - Marja Śleżańska - Poznań 1932 - Chef Paul

garstkę orzechów, skórkę pomarańczową i dwa pszennej mąki lub 40 deka pszennej, 40 dekaŜytniej. MoŜna go piec takŜe w formie tortowej, lecz trudniej się przepieka, gdyŜ bardzogruby.255. Keksy2 jajka, 40 deka mąki, 100 gr. masła, 4-5 łyŜek cukru; 1 proszek Oetkera. Masłorozmieszać na śmietanę, ubić jajka, powoli dosypywać mąką, cukier w końcu proszekwygnieść, wykrajać foremkę na blachę posypaną mąką i piec w dość gorącym piecu.256. Inne keksy200 gr. masła utrzeć na śmietanę, wsypać 1/2 filiŜanki cukru, 1 filiŜankę mleka, 4filiŜanki pszennej maki i pełnej kartoflanej w końcu proszek Oetkera.Albo wziąć 100 gr. masła, 1/2 filiŜanki cukru, 1/2 filiŜanki mleka, 3 filiŜanki pszennejmąki, 2 kartoflanej i proszek Oetkera. Piec w dość gorącym piecu.331