Kucharz Polski - Marja Śleżańska - Poznań 1932 - Chef Paul

ozwinięcie korzonków przed rozwojem liścia. Gdybyśmy cebulki od razu pozostawili wmiejscu ciepłym, otrzymalibyśmy liść obfity, kwiat zaś bardzo wątły.Po dwóch, najdalej pięciu tygodniach, względnie do pory, mniej lub więcej posuniętejku zimie, korzonki rozwijają się, cebulka poczyna kiełkować. Wtedy naczynia z cebulkamistawiamy w ogrzanym pokoju na oknie, co parę dni odwracamy je inną stroną do światła, abyroślina, była ze wszystkich stron jednakowo wystawiona na działanie światła, rosła prosto i ze·wszystkich stron rozwijała się równomiernie.Cebulkę naleŜy podlewać w miarę wysychania ziemi. W początkowych tygodniachrozwoju rośliny, dobrze jest trochę wody pozostawić na spodeczkach.Innego rodzaju hodowanie przeprowadza się z cebulkami, umieszczonymi wspecjalnych słoikach.Słoiki napełniamy wodą rzeczną, lub jeszcze lepiej deszczową aŜ do miejsca, gdziespoczywa cebulka. W wodę, której w miarę wysychania trzeba dolewać, naleŜy wrzucić kilkakawałków węgla drzewnego, który chroni ja przez czas pewien od psucia, następnieoczyszcza się cebulkę z suchych, niepotrzebnych łuszczek od spodu i umieszcza się ją wsłoiku w ten sposób, Ŝeby spodnią częścią zaledwie dotykała wody. Dobrze jest umieścić nadnie słoika kawałek waty, aby korzonkom stworzyć miękką podstawę.Tak samo, jak doniczki z ziemią, stawiamy słoiki w miejscu ciemnym i chłodnym idopiero wtedy ustawiamy w pełnym świetle, na oknie, w ogrzanym pokoju, kiedy korzonki sąjuŜ rozwinięte silnie, a kieł wydłuŜony.Co dwadzieścia dni naleŜy wodę w słoikach odmieniać, bacząc, aby miała temperaturętaką samą, jaka jest w pokoju. MoŜna wtedy skorzystać z chwili i dobrze obmyć korzonki,obchodząc się jednak z nimi ostroŜnie, Ŝeby ich nie połamać.ŚwieŜa woda nie tylko przez czystość samą wpływa dobrze na zdrowie rośliny, lecznadto dostarcza jej nowego poŜywienia.483. Glisty usuwa sięz doniczek, podlewając kwiaty zimnym odwarem z zwyczajnych kasztanów,przyczym 10 do 12 kasztanów bierze się na 1 litr wody.484. Zachowanie w świeŜości zerwanych kwiatówDo 1 litra miękkiej wody naleŜy dodać 7 gram salmiaku i w tej wodzie zanurzyćkońce łodyg kwiatów, niezbyt mocno związanych, jeŜeli są ułoŜone w bukiet. Jeśli dodamydo wody trochę kamfory kwiaty będą się w niej równieŜ wcale nieźle konserwować.397