Terre di mezzo: la Basilicata tra costruzione regionale e proiezioni ...

Lucrezia Pantaleo Guarini
davanti al sagrato della Chiesa del Purgatorio in Piazza Sedile: era il 6 febbraio
1799, in quell’anno mercoledì delle Ceneri.
In quella occasione, il sindaco della città, Luigi Zanchi, fece chiudere le
cinque porte di accesso alla città così come avevano fatto le città di Barletta,
Trani e Giovinazzo. Il giorno dopo alcuni incivili, dopo aver spiantato l’albero,
lacerarono la “coppola” e la bandiera, ridussero in pezzi il detto albero
buttandolo nel pozzo pubblico, antistante il sagrato della Chiesa del Purgatorio.
«Ritenuto tale atto incivile, fu ripiantato, detto albero, nel giorno 10 di detto
febbraio» (G. Saliani).
«I Modugnesi aspettarono gli assalitori entro le mura intorno ai fuochi
accesi per le strade del borgo, mentre preparavano archibugi e mortaretti la sera
del 9 marzo 1799. All’alba del 10 marzo, domenica di passione, un certo Soria
che capitanava la ciurma dei Sanfedisti sparò col cannone alcuni tiri dalla via di
Carbonara presso la Chiesa dei Cappuccini fuori le mura verso il campanile
dando inizio all’assalto del paese. I nostri uomini appostati sulle torri si difesero
con cannoncini che riuscivano a lanciare le palle fino a 130 passi, mentre le
donne pregavano nella Chiesa Matrice la Vergine Addolorata, acchè proteggesse
la loro impresa» (Milano, 1984).
2. Di qui la tradizione vuole che in memoria di questo evento miracoloso si
accendano le “fanove”, i falò del 10 marzo in onore della Madonna Addolorata
che salvò il nostro paese.
3. Le “fanove” sono dei grandi falò di comunione (mettere insieme), perché
si accumulava una gran quantità di legna che tutti i bambini del quartiere si
industriavano a cercare nelle vicine campagne o presso le case degli agricoltori
per fare la catasta più alta delle altre.
4. Dopo aver raccolto la legna, essa veniva portata negli slarghi e spiazzi del
proprio rione, dove veniva allestita una gran catasta sul ceppo dell’anno
precedente. All’imbrunire un uomo o una donna del vicinato accendeva la
“fanova” a ricordo degli avvenimenti del 1799.
5. Questi falò si moltiplicavano man mano che il paese si ingrandiva e tutto
diventava molto suggestivo e allegro. L’aria si riempiva di fumo e dalla direzione
che il fumo prendeva, gli agricoltori traevano auspici per il futuro raccolto delle
campagne. Man mano che la legna bruciava, lingue di fuoco giallastre, si
levavano alte nel cielo, riscaldando l’aria frizzantina di marzo.
6. Intorno ad ogni “fanova” sedeva la gente del rione: i bambini sope o
vanghetidde, cioè sopra un banchetto, gli adulti su panche di legno e sedie
impagliate. Nell’attesa che cuocessero le rape stufate con olio e cipolle fresche (le
sponsale) nella frissole (la padella con manico lungo), che sfrigolava sul treppiede
posto sul fuoco, e anche i ceci bianchi – cicere sfritte – “sfritti” in poco olio, che si
cucinavano lentamente in un’altra padella scura e si distribuivano ai convenuti,
le donne consacravano quest’attesa recitando il Santo Rosario. Dopo
consumavano insieme tutto quello che era stato preparato annaffiandolo con un
vinello primitivo delle nostre ubertose campagne. Ancora mi vien da ridere
ricordando episodi della mia infanzia, quando frotte di monelli degli altri rioni
passavano da un quartiere all’altro con le tasche piene di sale, che gettavano con
mano lesta sul fuoco, dandosi rapidamente alla fuga subito dopo! E le massaie
che inviavano alla loro direzione pugni levati in segno di minaccia e urla di
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