Terre di mezzo: la Basilicata tra costruzione regionale e proiezioni ...

Laura Stanganini
Arezzo, mira a favorire la riorganizzazione produttiva e commerciale del settore
caffeario nell’area di Jamao Salcedo nella Repubblica Dominicana. Nonostante
il caffè sia il prodotto principale dell’economia locale, molti contadini
abbandonano le loro coltivazioni a causa del crollo dei prezzi nelle borse
internazionali. Alle ripercussioni sociali dell’emigrazione si accompagna il
degrado ambientale caratterizzato dalla deforestazione e dall’erosione delle terre,
con gravi ripercussioni sulla biodiversità. L’obiettivo della campagna è quello di
realizzare un prodotto di qualità che possa accedere a canali di vendita
alternativi rispetto a quelli delle multinazionali, che non consentono di
recuperare neppure i costi di produzione, e permettere così ai coltivatori di
reinvestire nella loro attività commerciale e continuare a vivere nella propria
terra; all’ambiente dell’area di Jamao di preservare la sua biodiversità; al
consumatore di acquistare un prodotto di qualità in un rapporto equo e solidale
verso chi lo produce.
Dalla rivitalizzazione del settore caffeario è nata infine l’idea di un progetto
per il turismo responsabile. “La ruta del caffè” è un’iniziativa che trae ispirazione
dall’esperienza toscana “Le strade del vino” e si basa sulla valorizzazione
ambientale, culturale e turistica di Salcedo, partendo da quella di un suo
prodotto tipico, il caffè. In percorso turistico alla scoperta dei luoghi e delle
tradizioni ripercorre infatti l’intera filiera del caffè e coinvolge direttamente la
popolazione locale (albergatori, artigiani, produttori).
Un modulo Clil
Quanto esposto finora (la realtà dell’associazionismo, delle “Botteghe del
Mondo” nonché le diverse iniziative regionali) riassume il contesto disciplinare e
territoriale di riferimento per il modulo Clil. L’autrice, insegnante di lingua
inglese, decide in collaborazione con l’insegnante di italiano, storia e geografia di
organizzare una visita guidata alla sede dell’Ucodep e alla “Bottega del Mondo”
aretina. Durante la visita, che avviene dopo alcune lezioni di preparazione sul
tema, si svolge un lavoro di gruppo in lingua inglese. La scheda didattica
utilizzata per tale lavoro raccoglie attività di brainstorming, matching, role-play,
yes/no questions, group and pair work, e nasce dalla rielaborazione di materiale
didattico e divulgativo scaricabile dal sito dell’associazione Fairtrade, una delle
più importanti.
(1 st part) QUESTIONNAIRE
Scheda didattica
What is Fairtrade? FAIR means ............. and TRADE means ...............
Farmers in the South who grow our coffee, tea, cocoa, bananas and more are often very poor. They
struggle to survive in a system of world trade that is not fair. Fairtrade means paying farmers in the
South a fair price for their work. A price that covers the cost of production – no matter how low the
market price goes. Fairtrade is not charity – if producers are paid a fair price for their products, they
don’t need charity.
How do I know if something is Fairtrade?
The FAIRTRADE Mark is a label that appears in more than 850 products. The new FAIRTRADE Mark is
a symbol of a person with their hand held high - it helps us to spot Fairtrade goods when we are shopping.
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