Predação humana no litoral rochoso alentejano - Universidade de ...

trabalho, as capturas de ouriço-do-mar em períodos do ano fora da tradicional “época do
ouriço” (fim do Inverno e início da Primavera, ver acima) são pouco frequentes e envolvem
quantidades muito menores. Como nesses períodos as gónadas desta espécie estão pouco
desenvolvidas (ver acima), os exemplares capturados fora dessa época são raramente
utilizados como alimento e o seu principal destino é a pesca à linha, usando as gónadas
como isco ou todo o animal como engodo, após trituração.
Para além da apanha de ouriço-do-mar, esta interacção entre os factores estação
do ano e amplitude de maré só se verificou na análise da apanha de percebe, tendo-se
obtido os mesmos resultados no caso da amplitude de maré, mas não no respeitante à
estação do ano. Neste caso, registou-se em marés mortas o padrão V>I e, em marés vivas,
não se observaram diferenças significativas. Do mesmo modo, estes resultados comprovam
as observações e informações previamente obtidas: das actividades de marisqueio, a
apanha de percebe, tanto a praticada em níveis intertidais como subtidais, parece ser a mais
dependente do estado de agitação marítima, sendo mais comum quando o mar está menos
agitado, pelo facto de ser efectuada em locais com elevado hidrodinamismo, onde esta
espécie é mais abundante (Cruz, 2000). Assim, foi no Inverno, quando a agitação marítima é
geralmente maior (ver acima), que a amplitude da maré teve mais importância para os
apanhadores de percebe, registando-se o padrão MV>MM e não tendo ocorrido diferenças
significativas no Verão. Por outro lado, foi só em períodos de marés mortas que se
detectaram diferenças significativas entre Verão e Inverno, registando-se, como seria de
esperar, o padrão V>I, o que está seguramente relacionado com as referidas diferenças
sazonais ao nível da agitação marítima.
Efectivamente, Baptista (2001) refere que os apanhadores de percebe do concelho
de Vila do Bispo (barlavento algarvio) distinguem duas estações durante o ano, em função
do estado do mar e da consequente possibilidade de exercício desta actividade: o
«Inverno», entre Outubro e Março, quando há longos períodos de «mar bravo» e a
actividade de apanha é menor; e o «Verão», entre Abril e Setembro, quando há períodos
relativamente longos de «mar bom» e a actividade é maior. Com base em inquéritos feitos
na costa sudoeste de Portugal continental a apanhadores amadores e profissionais de
percebe, Jesus (2003) refere que todos os 16 amadores entrevistados afirmaram explorar
esta espécie apenas no Verão, embora a maioria dos 51 profissionais tenha afirmado que
exercem esta actividade em meses de Primavera e Verão, ou durante todo o ano e
especialmente no Verão. Por outro lado, esta autora refere que, quando os apanhadores
entrevistados foram questionados sobre as condições preferenciais para o exercício desta
actividade, os amadores deram maior importância à amplitude de maré, preferindo as marés
vivas e, os profissionais, à agitação marítima e às condições meteorológicas. Cruzando
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