Predação humana no litoral rochoso alentejano - Universidade de ...

influência reflectiu-se no aumento da intensidade destas actividades, nomeadamente em
marés vivas e dias não úteis, e verificou-se sobretudo na apanha de ouriço-do-mar. Este
padrão está de acordo com observações e informações previamente obtidas, segundo as
quais as actividades humanas de predação do litoral rochoso alentejano, nomeadamente as
de marisqueio, e com destaque para a apanha de ouriço-do-mar, são bastante intensas no
fim do Inverno e início da Primavera e, especialmente, durante a Páscoa.
Com base nas mesmas fontes, estas actividades são frequentemente praticadas
em feriados ou fins de semana daquele período, nomeadamente nos pascais, por grupos de
familiares e/ou amigos que, após a apanha em baixa-mar, costumam cozinhar os ouriço-do-
mar e comer as suas gónadas em confraternizações ao ar livre, as chamadas “ouriçadas”.
Como acima referido, este costume deve-se ao facto de ser no Inverno e no início da
Primavera que as gónadas destes invertebrados se encontram mais desenvolvidas. Por
outro lado, é frequente a Páscoa ocorrer próximo do equinócio da Primavera, cujas
condições de baixa-mar de marés vivas favorecem a exploração de níveis intertidais
inferiores, onde este equinoderme é mais abundante e maior que em níveis de maré
superiores (ver adiante). Assim, as observações efectuadas ao longo do presente trabalho
sugerem que a componente lúdica e tradicional destas actividades humanas é importante.
Com efeito, Tavares da Silva e Soares (1997) referem a apanha desta espécie por parte de
comunidades camponesas do litoral alentejano que “celebravam o equinócio da Primavera”.
Segundo estes autores, “era já impossível reconhecer naquele acto colectivo um efectivo
interesse económico, subsistindo antes no gesto de entrar no mar e dele retirar sustento o
simbolismo de um ritual de apropriação, de domesticação de uma das últimas fronteiras do
selvagem” (ver citação no início do presente trabalho).
Embora não tenha sido avaliada a importância relativa das componentes comercial
e de subsistência destas actividades, as motivações lúdicas e recreativas para a realização
de uma actividade que é praticada em conjunto com familiares e/ou amigos parece ser mais
importante que as de mera subsistência alimentar. Por outro lado, é raro encontrar-se
ouriços-do-mar à venda em restaurantes, lojas ou mercados desta região, mesmo na época
das “ouriçadas”, o que sugere que a sua apanha é raramente efectuada com intuitos
comerciais. Do mesmo modo, o facto de a apanha de percebe, o marisco com maior
importância comercial do habitat em estudo (Cruz, 2000), ter sido pouco afectada pelo
aumento da intensidade do marisqueio no período durante a Páscoa (ver acima), também
sugere que a componente comercial é pouco importante nas actividades de predação
humana desenvolvidas durante este período no litoral rochoso alentejano.
104